Proteiny a možnosti jejich stanovení

Karolína Civínová

Bakalářská práce

Proteins and Their Determination Possibilities

Anotace:

První část této bakalářské práce se zabývá obecným popisem proteinů, jejich strukturou a funkcí. Ve druhé části práce jsou blíže popsány některé významné proteiny a možnosti jejich stanovení v různých biologických materiálech. Jsou zde popsány principy a postupy spektrofotometrických, elektrochemických i imunochemických metod, které se k analýze proteinů využívají. Závěr práce se zaobírá metodami strukturní analýzy bílkovin.

Abstract:

The first part of this bachelor thesis deals with a general description of proteins, their structure and function. In the second part of the thesis some important proteins and the possibilities of their determination in various biological materials are described in more detail. The principles and procedures of spectrophotometric, electrochemical, and immunochemical methods used for protein analysis are described. The conclusion of the thesis deals with methods of structural analysis of proteins.

Klíčová slova

Bílkoviny, celková bílkovina, strukturní analýza, plazmatické bílkoviny, bílkoviny akutní fáze

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 6. 2023

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Mgr. Roman Kanďár, Ph.D.

Univerzita Pardubice

Fakulta chemicko-technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Analýza biologických materiálů / Analýza biologických materiálů