Analýza spotřebitelského chování k privátním značkám potravin na českém trhu

Kateřina RYŠKOVÁ

Bakalářská práce

Analysis of consumer behavior towards private food labels on the Czech market

Anotace:

Tato bakalářská práce pojednává o analýze spotřebitelského chování k privátním značkám potravin na českém trhu. Cílem práce je identifikovat a popsat hlavní faktory ovlivňující spotřebitelské chování při nákupu potravin, zejména privátních značek na českém trhu. Cílem je také zjistit a analyzovat, jak spotřebitelé vnímají poměr kvalita/cena u potravin privátních značek ve srovnání s potravinami jiných značek. Práce je rozdělena na dvě části - teoretickou a praktickou. V teoretické části je zpracována literární rešerše k danému tématu, tedy téma značka, privátní značka, postoje spotřebitelů a co je ovlivňuje. V praktické části práce poté provádím kvantitativní výzkum pomocí dotazníkového šetření, kde zjišťuji postoj českých spotřebitelů k nákupu potravin obecně. Také se okrajově zaměřuji na to, jak a jestli změnila pandemie koronaviru způsob nakupování českých spotřebitelů. Hlavní cílem dotazníku je však zjistit, jestli zákazníci vnímají rozdíl mezi privátní značkou potravin a značkou výrobce a do jaké míry jej vnímají.

Abstract:

This Bachelor thesis is about analysing consumer behaviour towards private food labels on the Czech market. The aim of the work is to identify and describe the main factors influencing consumer behaviour when purchasing food, especially private labels on the Czech market. The aim is also to identify and analyse how consumers perceive the quality/price ratio of private label food compared to other brands' food. The work is divided into two parts - theoretical and practical. In the theoretical part, a literary research is prepared on the subject, i.e. the topic of brand, private label, consumer attitudes and what affects them. In the practical part of the work, I then conduct quantitative research using a questionnaire survey, where I find the attitude of Czech consumers towards purchasing food in general. I am also marginally focused on how and if the coronavirus pandemic has changed the way Czech consumers shop. However, the main objective of the questionnaire is to determine if customers perceive the difference between a private label food and a manufacturer's brand, and to what extent they perceive it.

Klíčová slova

Privátní značka potravin, Chování spotřebitele, Marketing privátních značek, Marketingový výzkum, Faktory

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Miloslava Chovancová, CSc.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Filozofická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomicko-manažerská studia / Ekonomicko-manažerská studia