Anorganické rozbory rostlin a jejich využití v diagnostice výživného stavu brambor

Bc. Kristýna Čechová

Diplomová práce

Inorganic analyzes of plants and their use in the diagnosis of the nutritional status of potatoes

Anotace:

V diplomové práci byl sledován výživný stav brambor během vegetace. Odběr vzorků proběhl ve třech fenologických fázích (tvorba poupat, konec květu, intenzivní tvorba hlíz), vždy byl odebrán mladý plně vyvinutý list bramboru. Pokus byl založen na rodinné farmě Jaroslava Čecha v Bělči u Mladé Vožice. Předmětem zkoumání byla odrůda Lady Claire ve dvou variantách, a to nehnojené a hnojené foliárně. Výsledky také zahrnují obsahy živin v hlízách, které byly ručně sklizeny a následně podrobeny analýze. Mladý plně vyvinutý list brambor je vhodný pro diagnostiku výživného stavu během vegetace. Byla stanovena velmi dobrá shoda s hodnotami publikovanými Wissemeier & Olfs (2019). Foliární aplikace listovými hnojivy během vegetace navýšila výnos u hnojené varianty o 10,26 t. ha-1 ,tj. o 29,7 % a měla vliv i na zdravotní stav a celkovou kondici rostliny. Močovina je vhodné hnojivo pro přihnojení v průběhu vegetace na list. Foliární aplikace měla vliv na výnos a vyrovnanost tržní velikosti hlíz (užitkový směr - výroba chipsů) a dále na počet hlíz pod trsem. Aplikací hořké soli byl zvýšen obsah hořčíku v listech. Toto hnojení lze doporučit jako stabilní opatření v technologii pěstování brambor. Při prvním odběru byl zjištěn relativně malý obsah síry v rostlinách. Lze proto doporučit foliární aplikaci síry, zejména v období tvorby poupat. Na hnojené variantě činil odběr živin sklizní hlíz na hektar: N-143 kg, P-23,5 kg, Ca-4,8 kg, Mg-14,5 kg, K-227 kg, S-10,5 kg, Fe-354,4 g, Mn-62,8 g, Zn-85,8 g, B-41,5 g, Cu-21,1 g, Mo-1,9 g, Ni- 0,9 g.

Abstract:

The diploma thesis monitored the nutritional status of potatoes during the growing season. The sampling took place in three phenological phases (bud formation, end of flowering, intensive tuber formation), a young fully developed potato leaf was always taken. The experiment was performed on the Jaroslav Čech family farm in Běleč near Mladá Vožice. The subject of the research was the Lady Claire variety in two variants, namely unfertilized and foliage fertilised. The results also include the contents in tubers that were harvested by hand and subsequently analyzed. The young fully developed potato leaf is suitable for diagnosis of nutritional status during the growing season. A very good correspondence was established with the values published by Wissemeier & Olfs (2019). Foliage application of foliar fertilizers during the vegetation increased the yield of the fertilized variant by 10.26 t. ha-1 , ie by 29.7% and also positively affected the health condition and overall condition of the plant. Urea is a suitable fertilizer for fertilisation during leaf vegetation. The foliar application affected the yield and the balance of the market size of the tubers (which are grown to be used for potato chips production) and also the number of tubers in the bunch. The application of magnesium sulphate increased the magnesium content in the leaves. This fertilization can be recommended as a stable measure in potato growing technology. At the first sampling, a relatively low sulphur content was found in the plants. Therefore, foliar application of sulphur can be recommended, especially during the period of bud formation. On the fertilized variant, the nutrient uptake of tubers per hectare was: N-143 kg, P-23.5 kg, Ca-4.8 kg, Mg-14.5 kg, K-227 kg, S-10.5 kg, Fe -354.4 g, Mn-62.8 g, Zn-85.8 g, B-41.5 g, Cu-21.1 g, Mo-1.9 g, Ni-0.9 g.

Klíčová slova

brambory, makro a mikroelementy, foliární aplikace živin

Keywords

macro and microelements, foliar application of nutrients, potatoes

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Jiří Balík, CSc. dr. h. c.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / specializace:
Pěstování rostlin / Rostlinná produkce