Návrh marketingové strategie a marketingového plánu pro gastronomický podnik

Michaela Krchová

Bakalářská práce

Design of marketing strategy and marketing plan for gastronomy business

Anotace:

Cílem této práce je navrhnout úspěšnou marketingovou strategii pro restauraci, která zvažuje svůj vstup na trh. Další částí je tvorba mediálního plánu, který by bylo možné k tomuto účelu použít. Aby byl mediální plán úspěšný, je zapotřebí vhodně zvolit média pomocí, kterých bude komunikace probíhat. Zde samozřejmě nesmí chybět ani detailní rozpočet. Hlavním cílem mediálního plánu je vytvořit povědomí o značce.

Abstract:

The goal of this work is to design successful marketing strategy for restaurant, which is currently considering entering the market. The other part is to create media plan, which could be useful for this purpose. For media plan to be successful it is crucial to choose adequate medias for communication. The detailed budget must also be included. The main goal of this media plan is to create awareness of the restaurant.

Klíčová slova

gastronomie, gastronomický podnik, zážitková gastronomie, zážitek, restaurace, toalety

Keywords

experiential gastronomy, gastronomy business, experience, restaurant, gastronomy, toilets

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Zdeněk Sedláček
• Oponent: Jitka Ludvíková, Mgr.

NEWTON College a.s.

NEWTON College a.s.

Bakalářský studijní program:
Ekonomika a management