Analýza přírodních antioxidantů v potravinách a potravinových surovinách s využitím moderních analytických metod

Pravcová, Kateřina

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses 0kx49f

Analýza přírodních antioxidantů v potravinách a potravinových surovinách s využitím moderních analytických metod – Ing. Kateřina Pravcová

Ing. Kateřina Pravcová

Disertační práce

Analýza přírodních antioxidantů v potravinách a potravinových surovinách s využitím moderních analytických metod

Analysis of antioxidants in foods and food raw materials using modern analytical methods

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 4. 2024

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

Vedoucí: doc. Ing. Lenka Česlová, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

PRAVCOVÁ, Kateřina. \textit{Analýza přírodních antioxidantů v potravinách a potravinových surovinách s využitím moderních analytických metod}. Online. Disertační práce. Pardubice: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická. 2024. Dostupné z: https://theses.cz/id/0kx49f/.

@PhdThesis{Pravcova2024thesis,
AUTHOR = "Pravcová, Kateřina",
TITLE = "Analýza přírodních antioxidantů v potravinách a potravinových surovinách s využitím moderních analytických metod [online]",
YEAR = "2024 [cit. 2024-11-09]",
TYPE = "Disertační práce",
SCHOOL = "Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáPardubice",
NOTE = "SUPERVISOR: doc. Ing. Lenka Česlová, Ph.D.",
URL = "https://theses.cz/id/0kx49f/",
}

@PhdThesis{Pravcova2024thesis,
AUTHOR = {Pravcová, Kateřina},
TITLE = {Analýza přírodních antioxidantů v potravinách a potravinových surovinách s využitím moderních analytických metod},
YEAR = {2024},
TYPE = {Disertační práce},
INSTITUTION = {Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická},
LOCATION = {Pardubice},
SUPERVISOR = {doc. Ing. Lenka Česlová, Ph.D.},
URL = {https://theses.cz/id/0kx49f/},
URL_DATE = {2024-11-09},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Pravcová
 | jméno = Kateřina
 | instituce = Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická
 | titul = Analýza přírodních antioxidantů v potravinách a potravinových surovinách s využitím moderních analytických metod
 | url = https://theses.cz/id/0kx49f/
 | typ práce = Disertační práce
 | vedoucí = doc. Ing. Lenka Česlová, Ph.D.
 | rok = 2024
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-09
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Jak správně citovat práci

Pravcová, Kateřina. Analýza přírodních antioxidantů v potravinách a potravinových surovinách s využitím moderních analytických metod. Pardubice, 2024. disertační práce (Ph.D.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická

Plný text práce

Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

Soubory jsou nedostupné.

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická

Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

Univerzita Pardubice

Fakulta chemicko-technologická

Doktorský studijní program / obor:
Analytická chemie / Analytická chemie

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.