Bc. Hana Houdková

Bachelor's thesis

Úloha vlastníka v personálním řízení malého podniku

Owner as Human Resources Manager in small restaurant
Abstract:
Cílem práce je posoudit roli a úkoly vlastníka v personálním řízení malé restaurace, a to zejména v procesech formování pracovního týmu a nastavení systému odměňování a motivace. Práce se zaměřuje na činnosti související s vytvořením pracovního kolektivu nově vznikající restaurace. Teoretická část je zaměřena na stanovení důležitých personálních činností a způsobu jejich provádění podle teoretické …more
Abstract:
The aim of this work is to evaluate the role and tasks of the owner in personnel management of a small restaurant, especially in the process of forming a working team and adjusting system of remuneration and motivation. This work is focused on actions related to creating a working collective of a new incipient restaurant. Theoretical part is focused on assessment of important personnel activities and …more
 
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 4. 2015

Thesis defence

  • Date of defence: 3. 6. 2015
  • Supervisor: RNDr. Jan Žufan, Ph.D.
  • Reader: Ing. Martina Beránek

Citation record

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v Praze