Vliv výživy na kvalitu vepřového masa – Soňa Brandnerová
Soňa Brandnerová
Bakalářská práce
Vliv výživy na kvalitu vepřového masa
Influence of nutrition on the quality of pork
Anotace:
Cílem této bakalářské práce bylo popsat problematiku vlivu výživy na kvalitu vepřového masa. Bylo popsáno složení a vlastnosti vepřového masa, což je důležité pro pochopení vlivu jednotlivých živin v potravě. V souvislosti s tím byly popsány odchylky kvality vepřového masa. Výživa prasat hraje klíčovou roli při formování kvality což bylo diskutováno v hlavní části této literární rešerše, která se …víceAbstract:
The aim of this bachelor thesis was to describe the influence of nutrition on the quality of pork meat. The composition and properties of pork meat were described, which is important for understanding the influence of different nutrients in the diet. In this context, deviations in pork quality were described. Pig nutrition plays a key role in shaping the quality which was discussed in the main part …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2024
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 27. 5. 2024
- Vedoucí: doc. Ing. Jaroslav Čítek, Ph.D.
- Oponent: Kateřina Zadinová, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůČeská zemědělská univerzita v Praze
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůBakalářský studijní program / obor:
Zemědělství, zahradnictví a rozvoj venkova / Chovatelství
Práce na příbuzné téma
-
Ekonomické dopady včasného odhalení a léčení závažných zdravotních komplikací těhotných žen a ekonomické dopady léčení předčasně narozených dětí
Andrea Carranza -
Ekonomické dopady včasného odhalení a léčení závažných zdravotních komplikací těhotných žen a ekonomické dopady léčení předčasně narozených dětí
Karolína Staňková -
Ekonomické dopady daňové reformy v USA 2017
Ondřej Třešňák -
Nezaměstnanost a její ekonomické a sociální dopady v Karlovarském kraji
Gita Dietlová -
Rozvoj vysokorychlostního internetu v obcích Jihomoravského kraje a jeho ekonomické a sociální dopady
David Viktorin -
Vývoj státního dluhu a jeho dopady na ekonomické subjekty
Bílek Bílek -
Ekonomické dopady institucionálního nastavení trhů práce (DSGE přístup)
Jakub Chalmovianský -
Ekonomické dopady odluky církve od státu na Slezskou církev evangelickou a.v.
Radek Hota
Název
Vložil
Vloženo
Práva