Přírodní aditiva ve výživě králíků

Lucie Glancová

Bakalářská práce

Natural aditives in rabbit nutrition

Anotace:

Použití antibiotik, chemoterapeutik a jiných chemických přípravků v chovech je v současnosti stále více kritizováno, a proto začíná být téma přírodních aditiv ve výživě zvířat velmi aktuální. Díky médiím a snaze o lepší informovanost spotřebitelů sílí povědomí o vlivu reziduí chemických přípravků a léčiv v živočišných produktech na jejich konzumenty a vlivu těchto přípravků na welfare a fyzickou kondici zvířat.Protože léčba většiny onemocnění postihujících králíky je obtížná či nemožná, je pro zachování zdravého chovu nutné se zaměřit na prevenci. Plnohodnotná potrava doplněná o aditiva, která mohou napomoci udržet optimální zdravotní stav, posílit imunitu a zabránit propuknutí chorob u zvířat, je významnou součástí prevence.Krmná aditiva jsou látky se specifickými účinky, které by měly pozitivně ovlivňovat vlastnosti krmiv, zdraví zvířat a kvalitu jejich produktů. Vzhledem k plošnému zákazu použití antibiotik jako růstových stimulátorů v Evropské Unii se výrazně zvýšil zájem o aditiva přírodního původu.Mezi přírodní aditiva jsou zařazována probiotika, prebiotika, synbiotika, organické kyseliny, enzymy, fytoaditiva (rostliny, jejich části či extrakty z nich) a lze mezi ně zařadit i včelí produkty. U králíků se zdá být nejperspektivnějším využití fytoaditiv. Fytoaditiva mohou působit jako růstové stimulátory (dobromysl obecná, šalvěj lékařská, rozmarýn lékařský aj.), antioxidanty (dobromysl obecná, zelený čaj, semena chia, houba reishi, koriandr setý aj.), antikokcidika (černucha setá, ženšen pravý, dřišťál obecný, kůra grapefruitu aj.), imunostimulanty (třapatka nachová, ženšen pravý, česnek setý, černucha setá, řasa chlorella aj.) a antidiaroika (šalvěj lékařská, mochna nátržník, brusnice borůvka aj.). Použití probiotik, enzymů a organických kyselin se u králíků příliš neosvědčilo. Prebiotika a synbiotika, jež byla u králíků testována, měla pozitivní vliv na růstové a reprodukční schopnosti králíků a na skladbu jejich střevní mikroflóry. Včelí produkty v produkčních chovech králíků byly zatím testovány jen povrchně, ale z výzkumů na laboratorních zvířatech a brojlerových kuřatech lze usuzovat, že využití propolisu, včelího pylu, mateří kašičky a trubčího plodu může být velmiperspektivní. Včelí produkty totiž obsahují velké množství prospěšných látek a živin (vitaminy, minerály, aminokyseliny, flavonoidy aj.), díky čemuž jejich podávání může mít blahodárný vliv na zdravotní stav zvířat a jejich produkční i reprodukční schopnosti.Použití přírodních aditiv ve výživě králíků (ale i ostatních hospodářských zvířat) má velký potenciál nejen z hlediska vědeckého, ale i ekonomického. Vzhledem k rostoucímu zájmu spotřebitelů o živočišné produkty z chovů, které nevyužívají chemické přípravky a usilují o welfare zvířat, lze předpokládat, že zájem o přírodní aditiva se bude zvyšovat i u širší veřejnosti.

Abstract:

The use of antibiotics, chemotherapeutics and other chemical products in animal breeding is now increasingly criticized, and therefore, natural additives in animal nutrition are becoming increasingly topical. Moreover, general awareness of the impact of residues of chemical medicines in animal products on their consumers and the impact of these products on the welfare and physical condition of the animal is continuously growing.As most of the diseases affecting rabbits are difficult or impossible to treat, it is necessary to focus on prevention in order to maintain healthy breeding. Fully-fledged food supplemented with natural additives is an important part of prevention, since it helps in maintaining optimal health, strengthening immunity and preventing disease outbreaks in animals.Feed additives are substances with specific effects that should positively influence the properties of the feed, animal health and the quality of their products. Due to the ban on the use of antibiotics as growth promoters in the European Union in 2006, additives of natural origin have become a very important topic.Probiotics, prebiotics, synbiotics, organic acids, enzymes, phytoadditives (plants, parts and extracts) and bee broducts are included among the natural additives. In rabbits, phytoadditives seem to be the most promising. Phytoadditives can act as growth stimulators (oregano, sage, rosemary etc.), antioxidants (oregano, green tea, chia seeds, reishi, corriander etc.), anticoccidacals (ginseng, grapefruit peel etc.), immunostimulants (echinacea, ginseng, garlic, black caraway, chlorella etc.) and antidiaroics (sage, boletus, tormentil, blueberry etc.). The use of probiotics, enzymes, and organic acids in rabbits was not too successful, however, prebiotics and synbiotics tested on rabbits had a positive effect on the growth and reproductive capacity of rabbits and on the composition of their intestinal microflora. There are only few studies testing the effects of bee producst on rabbits, however studies on laboratory animals and broiler chickens suggest that the use of propolis, bee pollen, royal jelly and drone brood could be very promising. Bee products contain a lot of beneficial substances and nutrients (vitamins, minerals, amino acids, flavonoids etc.), therefore their administration could have a beneficial effect on animal health and their production and reproductive capacity.The use of natural additives in rabbit nutrition (but also in other livestock) has not only great scientific, but also economic potential. Given the increasing interest of consumers in animal products from non-chemical uses and animal welfare efforts, it can be assumed that the interest in natural additives will also increase in the wider society.

Klíčová slova

králík, výživa, zdravotní stav, přírodní aditiva, fytoaditiva, včelí produkty

Keywords

nutrition, health state, natural additives, rabbit, phytoadditives, bee products

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Adéla Dokoupilová, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Živočišná produkce