Kartografická vizualizace dostupnosti biopotravin rostlinného původu v Jihomoravském kraji

Petr Horehleď

Bakalářská práce

Cartographic Visualization of Availability of Vegetable Origin Organic Food in the South Moravian Region

Anotace:

Bakalářská práce je zaměřena na kartografickou vizualizaci biopotravin rostlinného původu v Jihomoravském kraji. V teoretické části bakalářské práce jsou vysvětleny pojmy potravi-nová bezpečnost, bioprodukty a biopotraviny a kartografická vizualizace. V praktické části je popsána metodika, obchodní řetězce BILLA a Albert a porovnání jejich sortimentům, se zaměřením na biopotraviny rostlinného původu. Dále kartografická vizualizace dostupnosti obou společností v České republice a podrobněji v Jihomoravském kraji. Pro zhotovení map jsou zvoleny programy QGIS a ArcMap.

Abstract:

Bachelor thesis is focused on cartographic visualization organic food of vegetable origin in South Moravian region. The theoretical part explains terms of food security, bioproducts and organic food and cartographic visualization The practical part describes the methodo-logy, retail chains Billa and Albert and compare their assortments, with a focus on organic foods of vegetable origin. Furthermore, the availability of cartographic visualization of both companies in the Czech Republic and more in South Moravian region. For making maps are selected programs QGIS and ArcMap.

Klíčová slova

Potravinová bezpečnost, biopotraviny, kartografická vizualizace, Albert, BILLA, biopotra-viny rostlinného původu.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 5. 2016

Zveřejnit od: 4. 5. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Eva Lukášková, Ph.D.

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta logistiky a krizového řízení

Bakalářský studijní program / obor:
Bezpečnost společnosti / Řízení environmentálních rizik