Složení vybraných tuků a olejů a jejich senzorické a výživové hodnocení

Smutná, Šarlota

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses 17nlvn

Složení vybraných tuků a olejů a jejich senzorické a výživové hodnocení – Mgr. Šarlota Smutná, M.Sc.

Mgr. Šarlota Smutná, M.Sc.

Diplomová práce

Složení vybraných tuků a olejů a jejich senzorické a výživové hodnocení

Composition of selected fats and oils and their sensory and nutritional evaluation

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2017

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

SMUTNÁ, Šarlota. \textit{Složení vybraných tuků a olejů a jejich senzorické a výživové hodnocení}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2017. Dostupné z: https://theses.cz/id/17nlvn/.

@MastersThesis{Smutna2017thesis,
AUTHOR = "Smutná, Šarlota",
TITLE = "Složení vybraných tuků a olejů a jejich senzorické a výživové hodnocení [online]",
YEAR = "2017 [cit. 2024-06-30]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/17nlvn/",
}

@MastersThesis{Smutna2017thesis,
AUTHOR = {Smutná, Šarlota},
TITLE = {Složení vybraných tuků a olejů a jejich senzorické a výživové hodnocení},
YEAR = {2017},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/17nlvn/},
URL_DATE = {2024-06-30},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Smutná
 | jméno = Šarlota
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Složení vybraných tuků a olejů a jejich senzorické a výživové hodnocení
 | url = https://theses.cz/id/17nlvn/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2017
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-06-30
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Magisterský studijní program:
Chemie a analýza potravin

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.