Kdo skáče přes snídaně ?

Bc. Dominika Machačová

Diplomová práce

Who is a breakfast skipper ?

Anotace:

Snídaně bývá často považována za první jídlo dne a měla by nám po nočním hladovění poskytnout dostatek energie k vykonávání denních činností. V dnešní době se většinou setkáváme s tím, že je ranní jídlo mezi adolescenty často vynecháno nebo nahrazeno pouze šálkem kávy. V první části práce je charakterizováno období adolescence, potřeby jednotlivých živin, je zde vysvětlen pojem snídaně a možné následky vynechávání snídání. Praktická část se zaměřuje především na dopolední stravovací návyky adolescentů a možné příčiny vzniku špatného stravování. Výzkum dále sleduje vliv snídaně na kognitivní schopnosti studentů.

Abstract:

The breakfast is often regarded as a first meal of a day and it should give us enough energy for daily activities after night-long starvation. Recently in most cases among adolescents the morning meal is often missed or replaced by cup of coffee. In the first part the period of adolescence and need of individual nutrients is characterized. The term of breakfast and possible results of missed breakfast are explained. The practical part is focused mainly on morning feeding habits among adolescents and possible causes of origin of bad feeding. The research further study breakfast influence at concentration ability of students.

Klíčová slova

adolescence, vyvážená snídaně, vynechávání snídaní, obezita, kognitivní schopnosti, quality breakfast, skipping breakfast, obesity, school performance

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 5. 2010

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 18. 6. 2010
• Vedoucí: MVDr. Halina Matějová
• Oponent: prof. MUDr. Bc. Zuzana Derflerová Brázdová, DrSc.

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Zdravotní vědy