In vitro studie sójových a jetelových isoflavonů v ruminální tekutině – Bc. Kateřina Šancová
Bc. Kateřina Šancová
Master's thesis
In vitro studie sójových a jetelových isoflavonů v ruminální tekutině
In-vitro study of soybean and red clover isofavones in ruminal fluid
Abstract:
Isoflavony patří mezi sekundární metabolity čeledě bobovitých (Fabaceae), které jsou produkovány rostlinami jako obrana proti stresu. V živočišných organismech fungují jako tzv. fytoestrogeny, které napodobují hormon 17-β-estradiol. Nicméně nejvyšší aktivitu vykazuje equol, který vzniká z daidzeinu a formononetinu činností bakterií např. v rumenu přežvýkavců. Cílem praktické části diplomové práce bylo …moreAbstract:
Isoflavones are secondary metabolites of Fabaceae plant family synthesized under stress conditions. These compounds are reffered to as phytoestrogenes, because they are capable to mimic hormone 17-β-estradiol in animals. Nevertheless, the highest activity is connected to equol, which is produced from daidzein and formononetin by bacteria present in cow rumen. The aim of the practical part of thesis …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 5. 2017
Identifier:
https://is.muni.cz/th/ljov4/
Thesis defence
- Date of defence: 6. 6. 2017
- Supervisor: doc. Mgr. Tomáš Kašparovský, Ph.D.
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakultaMasaryk University
Faculty of ScienceMaster programme / field:
Biochemistry / Biochemistry
Theses on a related topic
-
Sledování změn hladiny fytoestrogenů v ruminální tekutině
Adéla Osičková -
Studium fytoestrogenních látek v ruminální tekutině
Martin Štěpánek -
Stanovení fytoestrogenů v ruminální tekutině
Hana Kuchaříková -
Stanovení p-ethylfenolu v ruminální tekutině
Michaela Svobodová -
Sledování hladin jetelových isoflavonoidů v ruminální tekutině v bioreaktoru v přítomnosti objemovém typu krmiva
Kateřina Kailová -
Hladiny isoflavonoidů v závislosti na redoxních podmínkách ruminální tekutiny v bioreaktoru
David Galuška -
Kultivace ruminální tekutiny v bioreaktoru a sledování hladin jetelových isoflavonoidů v závislosti na redoxním potenciálu
Kateřina Jungová -
Fytoestrogenní látky v krmivech a v trávicím traktu býložravců
Erik Norbert Leško