Modelování vícesložkové extrakce při rafinaci odpadních tuků a olejů – Bc. Jana Slováková
Bc. Jana Slováková
Diplomová práce
Modelování vícesložkové extrakce při rafinaci odpadních tuků a olejů
Modeling of Multi-Component Extraction Processes Utilized in Waste Fats and Oils Refining
Anotace:
Tato práce se zabývá modelováním odkyselení částečně mísitelných fází v rámci procesu vícesložkové extrakce odpadních tuků a olejů. V první části je zpracována literární rešerše na téma odkyselování odpadních tuků a olejů. V další části pak matematický model výše zmiňovaného procesu. Součástí matematického modelu je i návrh řídicího algoritmu. V praktické části jsou po té zpracovány výsledky laboratorních …víceAbstract:
This diploma thesis deals with modeling of deacidification partially miscible phases in the process of multi-component extraction of waste fats and oils. The first part deals with the literature review of deacidification of waste fats and oils. At the next part is described the mathematical model of the deacidification. Suggestion of control algorithm is a part of mathematical model too. Results and …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 6. 2013
Zveřejnit od: 11. 6. 2013
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Slováková, Jana. Modelování vícesložkové extrakce při rafinaci odpadních tuků a olejů. Zlín, 2013. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta aplikované informatiky
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 11.6.2013
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 11. 6. 2013 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta aplikované informatikyPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Fakulta aplikované informatikyMagisterský studijní program / obor:
Inženýrská informatika / Automatické řízení a informatika
Práce na příbuzné téma
-
Sledování obsahu 3-MCPD esterů a glycidyl esterů v rostlinných tucích a olejích určené pro pečení a smažení
Hana Pírová -
Složení vybraných tuků a olejů a jejich senzorické a výživové hodnocení
Šarlota Smutná -
Právní a ekonomické aspekty nakládání s odpady z jedlých olejů a tuků ve statutárním městě Zlín
Veronika Maňáková -
Vztah mezi složením tuků a olejů a jejich odolnosti vůči oxidaci
Václav Zeman -
Vlastnosti a analýza rostlinných tuků a olejů
Anna Svobodová -
Spotřebitelské preference na trhu s oleji a tuky ve vybraném kraji
Anna Kahounová -
Nutriční hodnota ovesného oleje a jeho stabilita vůči oxidaci
Šárka Jonášová -
Změny lipidů při zpracování a skladování potravin z hlediska jejich nutriční a senzorické jakosti
Josef Soukup