Kateřina Koutská
Bachelor's thesis
Mléčná užitkovost dojných ovcí
Milk production of dairy sheep
Abstract:
V literární části práce je nejdříve vysvětlován význam ovčího mléka v lidské výživě. Následně byla popsána mléčná žláza a její produkce mleziva a mléka. Součástí této kapitoly je také charakteristika nejdůležitějších komponentů mléka. V souvislosti s produkcí mléka jsou zmíněny také správné techniky dojení. Práce je situovaná na velikost a systém chovu ve spojitosti s produkcí mléka, proto je další …moreAbstract:
First of all I would like to explain the importance of sheep's milk in human nutrition. I then deal with the description of the milk gland and its production of colostrum and milk. Part of this chapter is also the characteristic of the most important components of milk. In relation to milk production, I would also like to mention the right milking techniques. My work is based on the size and breeding …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 17. 4. 2018
Thesis defence
- Supervisor: doc. Ing. Milena Fantová, CSc.
- Reader: Renata Toušová, CSc.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
KOUTSKÁ, Kateřina. \textit{Mléčná užitkovost dojných ovcí}. Online. Bachelor's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2018. Available from: https://theses.cz/id/1fixbh/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesBachelor programme / field:
Animal Science / Animal Science
Theses on a related topic
-
Analýza výskytu somatických buněk v mléce ve vybraném chovu ovcí a koz
Václava Kohoutová -
Analýza chovu zájmových plemen ovcí
Ludmila Lejsalová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights