Nové a nově vyšlechtěné odrůdy révy vinné v ČR – Věra MAŇÁSKOVÁ
Věra MAŇÁSKOVÁ
Bakalářská práce
Nové a nově vyšlechtěné odrůdy révy vinné v ČR
New and newly bred varieties of grapevine in the Czech Republic
Anotace:
Bakalářská práce obsahuje stručný popis révy vinné. Jsou zde charakterizovány vybrané tradiční, nové a nově vyšlechtěné odrůdy révy vinné. V práci jsou porovnávány tradiční a nové odrůdy z hlediska technologie, gastronomie, je popisována chuť a vůně a využití odrůd. Jsou zmíněny trendy ve vinařské produkci.Abstract:
The bachelor thesis contains short description of grapevine. Selected traditional, new and newly cultivated grapevine varieties are characterized. Traditional and new varieties are compared from point of view the technology and gastronomy. There are described taste, fragrance and use of varieties. Trends in wine production are also mentioned.
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 5. 2011
Identifikátor:
22759
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 16. 6. 2011
- Vedoucí: Ing. Pavel Hanuštiak
Citační záznam
Jak správně citovat práci
MAŇÁSKOVÁ, Věra. Nové a nově vyšlechtěné odrůdy révy vinné v ČR. Zlín, 2011. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 30. 05. 2011
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Fakulta technologickáBakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Chemie a technologie potravin
Práce na příbuzné téma
-
Z historie a současnosti vinařství v Moravské Nové Vsi
Eva Víšková -
Réva vinná a víno
Vlasta Janíčková -
Genetická analýza klonů odrůdy révy vinné Pálava
Miroslav Střihavka -
Odolnost k houbovým chorobám odrůdy Tramín červený, pěstované v systému bioprodukce, v porovnání s vybranými interspecifickými odrůdami révy vinné
Petr Kačer -
Podnožové odrůdy révy vinné
Patrik Tomáštík -
ODRŮDY RÉVY VINNÉ A CHARAKTERISTIKA ODRŮDOVÝCH VÍN VE VINAŘSKÉ OBLASTI JIŽNÍ MORAVA
Kristýna Wejnarová -
Využití SSR ke stanovení rodičů odrůdy révy vinné Vesna
Simona Buchtová -
Srovnání vlivu hnojiva Vermesfluid na zdravotní stav odrůdy révy vinné Rulandské bílé na Zámeckém vinařství Třebívlice s. r.o
Aneta Raušová