Konkurenceschopnost vybraného podniku v oblasti cestovního ruchu

Michaela Dubská

Bakalářská práce

Competitiveness of the Chosen Company in Tourism

Anotace:

Bakalářská práce si na základě provedených analýz vnějšího a vnitřního prostředí konkrétního podniku v oblasti cestovního ruchu klade za cíl doporučit kroky, které povedou ke zvýšení návštěvnosti a s tím spojené zvýšení tržeb. Teoretická ukotvení bakalářské práce představuje konkurenci, konkurenceschopnost, její měření, zhodnocení prostředí podniku pomocí PEST analýzy, Porterovy analýzy pěti konkurenčních sil a analýzy SWOT pomocí provedené literární rešerše. Dále je věnováno specifikaci konkurence v rámci oblasti služeb. Práce analyzuje konkurenční prostředí Kavárny v rodném domě Ferdinanda Porsche a pomocí nástrojů situačních analýz zjišťuje postavení podniku na trhu vzhledem ke konkurenčním gastronomickým zařízením. Cílem zjištěných výsledků užitých analýz je navržení kroků pro zvýšení návštěvnosti a tím i zvýšení tržeb vybraného podniku.

Abstract:

Based on the analysis of the external and internal environment of a particular company in the field of tourism, the bachelor's thesis aims to recommend steps that will lead to an increase in attendance and the associated increase in sales. The theoretical anchors of the bachelor's thesis represent competition, competitiveness, its measurement, evaluation of the business environment using PEST analysis, Porter's analysis of five competitive forces and SWOT analysis using a literature search. It is also devoted to the specification of competition in the field of services. The work analyzes the competitive environment of the Kavárna v rodném domě Ferdinanda Porsche and uses situational analysis tools to determine the position of the company in the market in relation to competition. All ascertained results of aplicated analysis aims to propose particular steps to enhance the visit rate and increase the revenue in opted coffee shop.

Klíčová slova

Cestovní ruch, Kavárna, Konkurenceschopnost, Konkurenční prostředí, Pohostinství, Situační analýza

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 5. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Sylvie Kotíková, Ph.D.

Technická univerzita v Liberci

Ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Ekonomika a management služeb - Cestovní ruch