Kateřina KOUDELKOVÁ

Bakalářská práce

Zkoumání míry podobnosti kuchyní euroasijského kontinua

Exploring the similarities between the cuisines of the Euro-Asian continuum
Anotace:
Cílem této bakalářské práce je zjistit do jaké míry jsou si kuchyně euroasijského kontinua podobné. Tuto podobnost se snažím dokázat na základě podobnosti s tradičním českým pokrmem, který se nazývá vepřo-knedlo-zelo. Součástí je také původ základních surovin tohoto pokrmu. Práce se dále zaměřuje na čínskou a českou kuchyni. Na základě analýzy vybraných receptů se snažím prokázat podobnost, popřípadě …více
Abstract:
This bachelor thesis aims to find out to what extent the cuisines of the Eurasian continuum are similar. I am trying to prove this based on similarity with the traditional Czech dish, roast pork with dumplings and cabbage. The origin of the basic ingredients of this dish is also included. The thesis also focuses on Chinese and Czech cuisine. Based on the analysis of selected recipes I try to demonstrate …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 5. 2022

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Mgr. Kateřina Šamajová

Citační záznam

Jak správně citovat práci

KOUDELKOVÁ, Kateřina. Zkoumání míry podobnosti kuchyní euroasijského kontinua. Olomouc, 2022. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Filozofická fakulta

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Filozofická fakulta

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Filozofická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Čínská filologie / Čínská filologie / Ekonomicko-manažerská studia

 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 1qe0ri 1qe0ri/2
4. 5. 2022
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.