Jaroslava Kavická
Bachelor's thesis
Skládkové choroby ovoce
Landfill diseases of the fruit
Abstract:
Bakalářská práce obsahuje literární a praktickou část. V literární části jsou popsány metody sklizně a skladování, látkové složení a technologické parametry vybraných druhů ovoce. Dále obsahuje popis možností uchování kvality plodů, vzniku fyziologických a skládkových chorob.Praktická část se zabývá změnou zdravotního stavu a látkového složení, během chladírenského skladování u dvou druhů vzorků odrůdy …moreAbstract:
The bachelor thesis contains a literary part and a practical part. The literary section describes methods of harvest and storage, the material composition and technological parameters of selected fruit. It also contains a description of possibilities of preserving the quality of the fruits, the formation of physiological and landfill diseases. The practical part deals with a change of health condition …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 5. 5. 2018
Thesis defence
- Supervisor: Dr. Ing. Anna Němcová
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendel University in Brno
Faculty of HorticultureBachelor programme / field:
Horticulture / Quality of plant food sources
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.