Studium sacharidoamylasového komplexu pohankových mouk

Vítová, Adriana

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses 1sni6l

Studium sacharidoamylasového komplexu pohankových mouk – Bc. Adriana Vítová

Bc. Adriana Vítová

Master's thesis

Studium sacharidoamylasového komplexu pohankových mouk

Exploration of saccharide-amylase complex of buckwheat flours

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2022

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

VÍTOVÁ, Adriana. \textit{Studium sacharidoamylasového komplexu pohankových mouk}. Online. Diplomová práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2022. Dostupné z: https://theses.cz/id/1sni6l/.

@MastersThesis{Vitova2022thesis,
AUTHOR = {Vítová, Adriana},
TITLE = {Studium sacharidoamylasového komplexu pohankových mouk},
YEAR = {2022},
TYPE = {Diplomová práca},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/1sni6l/},
URL_DATE = {2024-11-19},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Vítová
 | jméno = Adriana
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Studium sacharidoamylasového komplexu pohankových mouk
 | url = https://theses.cz/id/1sni6l/
 | typ práce = Diplomová práca
 | vedoucí = 
 | rok = 2022
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-19
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

University of Chemistry and Technology, Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Master programme:
Food Technology

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.