Ekonomické aspekty produkce a zpeněžování brambor

Bc. Markéta Nevosádová

Master's thesis

Economic Aspects of Production and Realization of Potatoes

Anotácia:

Tato diplomová práce je zaměřena na ekonomické aspekty, které ovlivňují pěstování a zpeněžování brambor v České republice. Teoretická východiska se týkají obecných vlastností brambor a požadavků na jejich kvalitu. Doplněna jsou o analýzu situace na českém, evropském a celosvětovém trhu brambor. Práce se dále zabývá vývojem a hodnocením jednotlivých ukazatelů, které ovlivňují ekonomiku pěstování brambor ve vybraném podniku. Mezi tyto ukazatele se řadí intenzita výroby, nákladovost pěstování a tržní úpravy, výtěžnost a finální zhodnocení produkce. V rámci této analýzy byla navrhnuta opatření, jak zlepšit stávající situaci podniku a zajistit větší konkurenceschopnost při uvádění vypěstované produkce na trh.

Abstract:

This diploma thesis is focused on economic aspects, that affect production and realization of potatoes in the Czech Republic. Theoretical basis relate to general feature of potatoes and qualitative requirements. Further there is analysis of potatoe market situation in the Czech Republic, in the European Union and also worldwide. This thesis also deals with development and evaluation of indicators, which influence potato cultivation and business economy. These indicators include production intensity, cost of production and market adjustment, marketability and final realization. In conclusion of this analysis, there is suggestion how to improve current situation of the company and competitiveness in realization of production.

Kľúčové slová

brambory, kalkulace, náklady, rostlinná produkce, odbyt, výtěžnost

Keywords

potatoes, calculation, costs, plant production, realization, marketability

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 11. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Petra Šánová, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Master programme / odbor:
Economics Policy and Administration / Business Administration