Návrh a ověření metodických listů do výuky předmětu Stolničení – Bc. Petra Hamáčková
Bc. Petra Hamáčková
Master's thesis
Návrh a ověření metodických listů do výuky předmětu Stolničení
Design and verification of methodological sheets for the subject of table setting
Abstract:
Cílem mé diplomové práce „Návrh a ověření metodických listů do výuky předmětu Stolničení“ je vypracování kvalitních metodických listů určených pro předmět Stolničení učebního oboru kuchař – číšník. Metodické listy jsou určeny pro žáky 3. ročníků k opakování před závěrečnými zkouškami tohoto učebního oboru. Zvolila jsem patnáct témat z předmětu Stolničení, které jsou pro žáky obtížné a u závěrečných …moreAbstract:
The aim of my thesis "Design and verification of methodological sheets for the teaching of table setting" is the elaboration of quality methodological sheets for the subject table setting subject cook – waiter. Methodology sheets are intended for third year students to repeat before the final examinations of this class. I chose fifteen topics from table setting which are difficult for the pupils and …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 3. 4. 2018
Identifier:
https://is.muni.cz/th/h8f8t/
Thesis defence
- Date of defence: 28. 5. 2019
- Supervisor: Mgr. Pavel Pecina, Ph.D.
- Reader: Mgr. Jiří Šibor, Ph.D.
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Pedagogická fakultaMasaryk University
Faculty of EducationMaster programme / field:
Teacher Training for Secondary Schools / Teacher Training of Specialized Subjects for Secondary Schools
Theses on a related topic
-
Střední odborné školy a učební pomůcky – zaměření na obor kuchař
Alžběta Brokešová -
Využití interaktivní tabule v předmětu Technologie pro obor Kuchař
Martina Čermáková -
Podíl učitele praktického vyučování na zvyšování motivace a zájmu o obor
Ilona Drexlerová -
Komunikace s pasantem v restauračním zařízení
Blanka Proboštová -
Vytvoření objednávacího systému pro restaurace a stravovací zařízení
Daniel Kyzlink -
Aspekty přípravy závěrečné zkoušky Výpravčí
Jiří Sysel -
Metodická a odborná příprava závěrečné zkoušky - výpravčí
Jiří Sysel -
Metodická a odborná příprava závěrečné zkoušky pro obor vzdělání prodavač-ka smíšeného zboží
Zdeňka Procházková