Vliv emisí prachových částic a pachových látek z intenzivního výkrmu drůbeže na životní prostředí v okolí chovu.

Bc. Marek COUFAL

Master's thesis

Abstract:

Tato diplomová práce se zabývá zhodnocením vlivu pachových látek a částic z intenzivního chovu drůbeže na životní prostředí. Měření bylo provedeno na rodinné farmě U lesa na jaře a na podzim v roce 2017. Výkrm brojlerů zde probíhá ve čtyřech výkrmových halách s celkovou kapacitou 103 000 ks. Drůbež je na farmě vykrmovaná 238 dní během kalendářního roku po 7 turnusech. Odběr vzorků byl proveden z jedné z těchto hal. Naměřená hodnoty u pachových látek se pohybovala od 59 /m3 až po 215 /m3. Rozsah výrobní měrné emise se byl mezi 0,013828 až 0,298366 (//s). Vyhodnocení pachových látek bylo provedeno metodou dynamické olfaktometrie dle normy ČSN EN 13 725.Prachové částice frakce PM10 byli naměřeny v rozmezí 0,061 mg/m3 po 0,0765 mg/3. Částice frakce PM2,5 vykazovaly hodnoty 0,042 mg/m3 po 0,1535 mg/m3. Pomocí metodiky pro měření prachových částic byla zjištěna výrobní měrná emise částic PM10 mezi 0,0000179 až 0,0001094 (mg/ks/s) a PM2,5 0,0000642 až 0,0001672 (mg/ks/s). Tato data byla porovnána s příslušnými imisními limity dle přílohy č. 1 k zákonu o ovzduší č.201/2012 Sb., imisním pozadím v lokalitě a byla pro ně vypracována rozptylová studie.

Abstract:

This thesis is about evaluation of the influence of odorus substances and dust particles from intensive poultry farming to the environment. Measurement was done on a family farm near the forest in spring and autumn in 2017. The fattening of broilers is carried out there in four fattening halls with a total of 103,000 units. Poultry is fattened on the farm for 238 days during the whole calendar year after 7 batches. Sampling was carried out from one of these halls. The values obtained are ranged from 59 / m3 to 215 / m3 for odorous substances and particulate matter PM10 ranging from 0.061 mg to 0.0765 mg. PM2.5 dust particles showed values of 0.042 mg after 0.1535 mg. Evaluation of odorous substances was performed by the method of dynamic olfactometry according to the standard ČSN EN 13 725. The values obtained were ranged from 59 / m3 to 215 / m3. The range of production specific emissions was between 0.013828 and 0.298366 ( / / s). The PM10 particle emission production rate between 0,0000179 and 0,0001094 (mg / pc / year) and PM2,5 from 0,0000642 to 0,0001672 (mg / pc / year) was determined using the particulate measurement methodology. These data were compared with the relevant air pollution limits according to Annex No. 1 to the Act on Air Protection No.201 / 2012 Coll., Immission background in the locality and a dispersion study was prepared for them.

Keywords

Drůbež, Emise, Zápach, Prach, PM10, PM2.5, Životní prostření

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 20. 4. 2018

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Ivo Celjak, CSc.

UNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE

Faculty of Agriculture

Master programme / field:
Agriculture Engineering / Agricultural Ecology