Výtěžnost dřevní biomasy při řezu jabloní a možnosti jejího zpracování

Bc. Martin Makal

Diplomová práce

Wood biomass yield after pruning of apple trees and possibilities of its use

Anotace:

Cílem mé diplomové práce bylo zjistit potřebu řezu podle množství odstraněné dřevní biomasy, posoudit možnosti jejího využití v praxi a celkovou rentabilitu využití odpadu při zimním a letním řezu v produkčním sadu jabloní. Teoretická část práce byla zaměřena na význam jabloní v podmínkách České republiky, botanickým zařazením a pomologickým rozdělením jabloní. Dále se zabývá růstovými typy a jabloňovými podnožemi. Důraz byl kladen na jednotlivé typy řezu, význam řezu a jeho cíle. Práce zahrnuje i náročnost řezu na spotřebu času a v neposlední řadě i způsob a využití odpadní dřevní biomasy. Celý pokus probíhal na pozemku Vinařského střediska Mělník -- Chloumek, který spadá pod ČZU v Praze. Pokusným materiálem byla výsadba jabloní, která byla založena v roce 1985. V roce 2013 byly stromy hluboce zmlazeny. Do pokusu bylo vybráno 30 stromů odrůdy 'Golden Delicious' na podnoži A2, které byly vysazeny ve sponu 3 x 6 metrů. Těchto 30 stromů bylo rozděleno po 15 stromech na dvě varianty, a to na variantu pouze se základním zimním řezem a na variantu se zimním řezem, který byl doplněný letním řezem. Každá z variant obsahovala pět opakování. Vlastní pokus probíhal v období únor 2014 až únor 2015. Během pokusu byly sledovány následující parametry: počet odstraněných výhonů a větví (do 25 mm a nad 25 mm), průměrná hmotnost biomasy odstraněné při zimním a letním řezu v přepočtu na sušinu (kg/strom), průměrná hmotnost biomasy odstraněné při řezu v přepočtu na sušinu (t/ha), náročnost řezu stromů a doplňkově i výnos jablek. Všechny výše uvedené parametry byly statisticky vyhodnoceny. V 1. variantě se zimním řezem bylo zjištěno cca 2,9 t/ha celkové odpadní sušené biomasy, u 2.varianty s doplňkovým letním řezem to bylo 3,49 t/ha sušiny odpadní dendromasy. Dále bylo zjištěno, že v roce 2014 byl průměrný počet výhonů odebraných řezem 122,3 kusů na strom a v roce následujícím jich bylo 150,9 výhonů na strom. U doplňkového letního řezu v roce 2014 bylo průměrně odstraněno 86,5 výhonů na strom. Při porovnání množství zásahů mezi jednotlivými opakováními a variantami 1 a 2 bylo zjištěno, že mezi opakováními v první variantě v letech 2014 a 2015 nebyl prokázán statisticky průkazný rozdíl. Ve druhé variantě mezi roky 2014 a 2015 byl statisticky významný rozdíl prokázán. Výhony ze zimního řezu průměrně obsahovaly 49,33 % sušiny, zatímco u doplňkového letního řezu byl obsah sušiny 37,73 %. Výnos jablek byl zanedbatelný, a proto nebyl statisticky hodnocen.

Abstract:

The aim of the thesis was to investigate the need of pruning according to the amount of woody biomass removed, to assess the possibilities of its use in practice and the overall profitability of wood biomass production during the winter and summer pruning in apple orchards. The theoretical part focuses on the importance of apple trees in the Czech Republic, botanical classification and pomological division apple. It also deals with growth types and apple rootstocks. Emphasis was placed on the different types of pruning, the importance of pruning and its objectives. The work also includes demand of time and last but not least the way of use of waste wood biomass. The entire experiment took place at Wine Centre Mělník - Chloumek, which falls under the CULS. The experimental orchard of 'Golden Delicious' was founded in 1985. In 2013, the trees were deeply pruned. 30 selected trees on A2 rootstock that have been planted in the clip 3 x 6 meters were chosen. These 30 trees were distributed over 15 trees in two variants. One with only winter pruning and second with winter and additional summer pruning. Each variant consisted of five repetitions. Own experiment was conducted between February 2014 and February 2015. During the experiment following parameters were monitored: the number of cut shoots and branches (up to 25 mm and above 25 mm), average dry weight of biomass removed during winter and summer cut (kg/tree ), the average dry weight of biomass removed during the cut (t/ha), labour demand of pruning and additionally also yield of apples. All of the above mentioned parameters were statistically evaluated. In the first variant, the winter pruning , about 2.9 t/ha total waste biomass was gain. In second.variant with additional summer pruning, it was 3.49 t/ha of dry matter waste woody biomass. It was also found in winter pruning that in 2014 the average number of shoots collected was 122.3 pieces per tree and in the following year there were 150.9 shoots on the tree removed. In additional summer pruning 86.5 shoots per tree in saverage were remowed in 2014.. When comparing the individual repetitions and variations 1 and 2, it was found that between repetitions in winter pruning between 2014 and 2015 was not statistically significant difference. There was a statistically significant difference demonstrated in the second (summer) variant between 2014 and 2015. Shoots from winter pruning contained on average 49.33% dry matter, while the supplementary summer sectional solids content was 37.73%. The yield of apples was negligible, and therefore was not statistically evaluated.

Klíčová slova

řez stromů, jabloň, dřevní biomasa, využití odpadu, výtěžnost

Keywords

woody biomass, apple, pruning, dry matter, yield

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Josef Sus, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Rozvoj venkova a zemědělství / Rozvoj venkovského prostoru