Trendy v produkci a spotřebě piva

Dagmar Bukovská

Bakalářská práce

Trends in production and consuption of beer

Anotace:

Bakalářská práce je věnována produkci a spotřebě piva v České republice. Zahrnuje historii pivovarnického průmyslu, výrobu piva a jeho tržní dělení. Dále pak charakteristiku faktorů, které ovlivňují jeho kvalitu. Charakterizován je i trh s pivem a největší pivovarské subjekty, které pivo produkují a exportují. Rovněž je hodnoceno postavení pivovarnického průmyslu jak na tuzemském tak zahraničním trhu. Nastíněn je i možný budoucí vývoj.

Abstract:

Subject of the thesis is given to production of beer and its consumption in the Czech Republic . This bachelor’s thehis deals tells about history of the brewing industry, production of beer and its marketing. Furthermore the work presents features of factors having impact on the product. Here is presented market with beer and the biggest exporters and beer producers. As well is appraised position of the brewing as on inland trade so on abroad. Foreshadowed is eventual prospective development.

Klíčová slova

pivo, pivovarnictví, export, produkce, výstav, spotřeba

Keywords

Beer, Brewing industry, Export, Production, Presentation, Consumption

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 3. 2011

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Petra Šánová, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program:
Podnikání a administrativa Hradec Králové