Profesní sdružení a soutěže v gastronomii – Lucie Doležalová
Lucie Doležalová
Bachelor's thesis
Profesní sdružení a soutěže v gastronomii
Professional associations and competitions in gastronomy
Anotácia:
Bakalářská práce se zaměřuje na profesní sdružení a soutěže v gastronomii. Cílem práce je zmapovat a zanalyzovat činnost vybraných sdružení v České republice se zaměřením na pořádání soutěží. V práci využívám z velké části metodu kompilace, tedy shromažďování informací z různých zdrojů. V teoretické části zpracovávám témata, která vycházejí z vlastního zaměření práce. Analytická část analyzuje veškeré …viacAbstract:
Bachelor´s Dissertation is focused on professional associations and competitions in gastronomy. The aim of the dissertation is to chart and analyze activities of selected associations in the Czech Republic with specialization to organize competitions. In the dissertation there is largely used a method of compilation that means to gather information from various sources. In theoretical part there are …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2016
Identifikátor:
http://is.vsh.cz/th/14241/vsh_b/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 6. 6. 2016
- Vedúci: Ing. Blanka Zimáková
- Oponent: doc. Ing. Jan Hán, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
DOLEŽALOVÁ, Lucie. \textit{Profesní sdružení a soutěže v gastronomii}. Online. Bakalárska práca. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2016. Dostupné z: https://theses.cz/id/2cb9fv/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Bachelor programme / odbor:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management
Práce na příbuzné téma
-
Zhodnocení marketingové komunikace projektu Soutez.cz
David Fišer -
Architektonická soutěž jako soutěž o návrh a její regulérnost
Tereza Bečková -
Blockchainy a hospodářská soutěž
Josef Doleček -
Hospodářská soutěž v síťových odvětvích – teorie a aplikace
Jakub Chini -
Nekalá soutěž se zaměřením na reklamu
Lucie Motlová -
Dohody omezující hospodářskou soutěž
Jakub Vosáhlo -
Soutěž královny Alžběty a její vítězové v oboru housle
Tereza Šmídová -
T: Soutěž polské tiskové fotografie "Grand Press Photo"
Jarosław Respondek