Fairtrade produkty v maloobchodních řetězcích

Květa Humpová

Bachelor's thesis

Abstract:

Ve své bakalářské práci jsem pomocí triangulačních metod analyzovala problematiku fair trade, vnímání fair trade veřejností a Fairtrade produktů. Cílem práce je prozkoumat, jak maloobchodní řetězce integrují Fairtrade produkty do svých nabídek, jakým způsobem komunikují se zákazníky o výhodách spravedlivého obchodu a jaké jsou faktory ovlivňující rozhodování zákazníků při nákupu těchto produktů na tuzemském trhu. Použitými výzkumnými metodami byly mystery shopping, řízené rozhovory a dotazníkové šetření. Mystery shopping byl proveden v maloobchodních řetězcích Lidl Česká republika v.o.s. v Kaplici, Kaufland Česká republika v.o.s. v Třeboni, Globus Česká republika v.o.s. v Českých Budějovicích. Řízené rozhovory proběhly s vedoucími pracovníky maloobchodních prodejen Lidl v Kaplici a Kaufland v Třeboni. Dotazníkový průzkum mezi zákazníky nakupujícími v maloobchodních řetězcích obsahoval 29 otázek. Výsledky ukazují, že informovanost zákazníků ze strany maloobchodních řetězců výrazně vzrostla, nicméně stále je co zlepšovat. Závěrem lze říci, že problematika fair trade potřebuje více komunikace než kdykoliv předtím. Vzdělávací iniciativy, in-store komunikace, direkt marketing, reklama jsou účinnými způsoby, jak zvýšit povědomí o fair trade. Výsledky této práce mohou poskytnout užitečné poznatky pro maloobchodníky a spotřebitele s cílem zlepšit podporu spravedlivého obchodu.

Abstract:

In my bachelor's thesis, I used triangulation methods to analyze the issue of fair trade, the perception of fair trade by the public and Fairtrade products. The aim of the work is to investigate how retail chains integrate Fairtrade products into their offers, how they communicate with customers about the benefits of fair trade and what factors influence customers' decisions when purchasing these products on the domestic market. The research methods used in this work were mystery shopping, guided interviews and questionnaire surveys. Mystery shopping was carried out in retail chains Lidl Czech Republic v.o.s. in the Kaplice, Kaufland Czech Republic v.o.s. in Třeboň, Globus Czech Republic v.o.s. in České Budějovice. Guided interviews were with managers of Lidl retail stores in Kaplice and Kaufland in Třeboň. The questionnaire survey among customers shopping in retail chains contained twenty-nine questions. The results show that customer awareness by retail chains has increased significantly, but there is still room for improvement. In conclusion, we can say that the issue of fair trade needs more communication than ever before. Educational initiatives, in-store communication or direct marketing advertising are effective ways to raise awareness of fair trade. The results of this work can provide useful insights for retailers and consumers to improve fair trade promotion.

Keywords

Fair trade, Fairtrade produkty, nákupní chování, maloobchodní marketing, maloobchodní řetězce, rozvojová pomoc, etické podnikání, rozvojová spolupráce, Fairtrade products, shopping behavior, retail marketing, retail chains, development aid, ethical business, developmental cooperation

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 12. 2023

Thesis defence

• Date of defence: 25. 1. 2024
• Supervisor: Ing. et Ing. Nikola Sagapova, Ph.D.
• Reader: Ing. Jitka Brodská

Institute of Technology and Business in České Budějovice

Bachelor programme / field:
Business Economics / Business Economics