Tvorba výukového programu a jeho implementace do výuky gastronomických předmětů

Hana ČERNÁ

Diplomová práce

Creation of teaching program and its implementation into the teaching of gastronomical subjects

Anotace:

Diplomová práce s názvem Tvorba výukového programu a jeho využití ve výuce odborných předmětů se zabývá modernizací výuky prostřednictvím využití multimediálních výukových prostředků při výuce odborných předmětů na středních školách. Cílem diplomové práce je implementace konkrétního výukového programu do výuky gastronomických předmětů a ověření efektivnosti interaktivních výukových předmětů při dálkové výuce na středních školách.

Abstract:

The thesis titled Creation of a teaching program and its implementation into the teaching of gastronomical subjects deals with the modernization of teaching through the use of multimedia teaching resources in the teaching of vocational subjects at high school. The aim of the thesis is the implementation of a specific teaching in the teaching of gastronomical subjects and verification of the effectiveness of interactive teaching subjects in the distance learning at high school.

Klíčová slova

taxonomie, e-learning, moderní vyučovací proces, inovativní prostředí, výukový program, studijní opora, online aplikace, pracovní listy, distanční výuka

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 4. 2021

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 3. 6. 2021
• Vedoucí: Mgr. Radim Štěpánek, Ph.D.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství odborných předmětů / Učitelství odborných předmětů