Gaelle COLAS

Master's thesis

In the kitchen of the French Children of Immigrants: Foodways and Ethnic Identification. Is There a Unique Recipe?

In the kitchen of the French Children of Immigrants: Foodways and Ethnic Identification. Is There a Unique Recipe?
Abstract:
This thesis explores the link between the food practices and the ethnic identification of the children of immigrants in France. For that, after giving some background on the history and place of immigrants in France, theories of integration, assimilation are explained, bearing in mind that the group addressed is the immigrants. This is done focusing on the notion of acculturation, enculturation and …more
Abstract:
This thesis explores the link between the food practices and the ethnic identification of the children of immigrants in France. For that, after giving some background on the history and place of immigrants in France, theories of integration, assimilation are explained, bearing in mind that the group addressed is the immigrants. This is done focusing on the notion of acculturation, enculturation and …more
 
 
Language used: English
Date on which the thesis was submitted / produced: 20. 5. 2011
Identifier: 115949

Thesis defence

  • Supervisor: Doc. PhDr. Lubor Kysučan, Ph.D.

Citation record

The right form of listing the thesis as a source quoted

COLAS, Gaelle. In the kitchen of the French Children of Immigrants: Foodways and Ethnic Identification. Is There a Unique Recipe?. Olomouc, 2011. diplomová práce (Mgr.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Filozofická fakulta

Full text of thesis

Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 20. 05. 2011

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Filozofická fakulta
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses 2mm9m5 2mm9m5/2
20/5/2011
Folders
Files
MARKLOVÁ, E.
21/5/2011
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.