Antimikrobiální působení silic z vybraných léčivých rostlin používaných v českém lidovém léčitelství

Bc. Šárka Pausarová

Diplomová práce

Antimicrobial effect of essential oils from selected medicinal plants used in traditional Czech medicine

Anotace:

Příznivé biologické účinky mnoha rostlin jsou tradičně využívány v lidovém léčitelství k léčbě různých onemocnění. To platí i pro léčbu mikrobiálních infekcí, přičemž u řady rostlin bývá antimikrobiální účinek dáván do souvislosti s obsahem silic. Cílem této práce bylo zanalyzovat chemické složení a ověřit antimikrobiální aktivitu silic Aristolocha clematitis, Sisymbrium officinale a Astragalus glycyphyllos, u kterých je v literatuře zmiňován obsah silic, ale jejich složení či anitimikrobiální účinky nebyly dosud popsány. Antimikrobiální aktivita byla testována bujónovou mikrodiluční metodou in vitro. Byly testovány silice získané hydrodestilací z usušené nadzemní části vybraných druhů rostlin. Antimikrobiální aktivita byla testovaná na zástupcích grampozitivních (Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Bacillus cereus), a gramnegativních (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa) bakterií a na jedné kvasince (Hanseniaspora uvarum). Chemické složení silic bylo zanalyzováno pomocí plynové chromatografie. Pomocí chemické analýzy bylo zjištěno složení a procentuální zastoupení silic. Hlavními složkami A. clematitis byl caryophyllen (15,28 %), bornyl acetát (7,12 %), β-cadinen (5,64 %) a camphor (4,74 %). U silice S. officinale to byl hexahydrofarnesyl aceton (52,27 %) a trans-β-ionon (19,14 %). A v případě A. glycyphyllos byly nejvíce zastoupenými sloučeninami phytol (12,79%), hexahydrofarnesyl aceton (10,94 %) a trans-β-ionon (10,49 %). Podle dostupných zdrojů se v případě A. clematitis a A. glycyphyllos jedná o první analýzu složení jejich silic. Jejich antimikrobiální účinek se v testovaném koncentračním rozmezí od 4 do 512 μl/ml nepodařilo potvrdit.

Abstract:

The beneficial biological effects of many plants have been traditionally used in folk medicine to treat various diseases. This also applies to the treatment of microbial infections, whereas the antimicrobial effect of many plants is often attributed to their essential oil content. The aim of this work was to analyse the chemical composition and to verify the antimicrobial activity of essential oils of Aristolochia clematitis, Sisymbrium officinale and Astragalus glycyphyllos, for which the essential oil content is mentioned in the literature, but the composition or antimicrobial effects have not been described so far. Antimicrobial activity was tested by the broth microdilution method in vitro. Essential oils obtained by hydrodistillation from the dried aerial part of selected plant species were analysed. The antimicrobial activity was tested against the representatives of gram-positive (Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Bacillus cereus) and gram-negative (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa) bacteria and one yeast (Hanseniaspora uvarum). The chemical composition of the essential oils was analysed by gas chromatography. The composition and percentage of essential oils were determined by chemical analysis. The main constituents of A. clematitis were caryophyllene (15.28%), bornyl acetate (7.12%), β cadinene (5.64%) and camphor (4.74%). For S. officinale essential oil, it was hexahydrofarnesyl acetone (52.27%) and trans-β-ionone (19.14%). In the case of A. glycyphyllos, phytol (12.79%), hexahydrofarnesyl acetone (10.94%) and trans-β-ionone (10.49%) were the most abundant compounds. According to available sources, this is the first analysis of A. clematitis and A. glycyphyllos essential oil composition. Their antimicrobial effect could not be confirmed in the tested concentration range from 4 to 512 μl/ml.

Klíčová slova

antifungální, baktericidní, éterický olej, silice, antibakteriální

Keywords

bactericidal, essential oil, antibacterial, antifungal

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Pavel Nový, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program:
Kvalita potravin a zpracování zemědělských produktů