Život pacientů s celiakií

Martin Mikulecký

Bachelor's thesis

Live of patients with celiac disease

Anotácia:

Tato bakalářská práce se zabývá onemocněním zvaným celiakie. Teoretická část zahrnuje charakteristiku onemocnění, diagnostiku, symptomy a prevenci. Dalším tématem v teoretické části je léčba celiakie, konkrétně bezlepková dieta a omezení, která tato dieta obnáší. Poslední téma v teoretické části je zaměřeno na praktický život lidí s onemocněním celiakie. Především dopad onemocnění na psychiku, finance, cestování a s tím související stravování mimo domov a v neposlední řadě na informovanost a osvětu. V praktické části je popisována metodika kvantitativního sběru dat, který byl realizován s nemocnými celiakií. Pomocí dotazníkového šetření byla zjišťována kvalita života a na základě získaných údajů byly hodnoceny problémy, se kterými se nemocní s celiakií musí potýkat. Zkoumaný vzorek tvoří ženy a muži od 18 let věku, žijící především v Pardubickém kraji.

Abstract:

This thesis deals with a disease called celiac disease. The theoretical part includes disease characteristics, diagnosis, symptoms and prevention. Another theme in the theoretical part is the treatment of celiac disease, specifically gluten-free diet and limitations that this diet entails. The last theme in the theoretical part is focused on practical life of patients with celiac disease. Especially the impact of the disease on mental health, finance, travel and related eating out and finally on awareness and education. In the practical part is described the quantitative data collection methodology, which was implemented with patients with celiac disease. The quality of life of patients with celiac disease has revealed by questionnaire survey. The problems that the patients with celiac disease must contend were evaluated based on the obtained data. Research sample consists of women and men from the age of eighteen years who live mainly in the Pardubice region.

Kľúčové slová

Bezlepková dieta, bezlepkové potraviny, celiakie, obiloviny, tenké střevo.

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 7. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 9. 2016
• Vedúci: Mgr. Hana Ochtinská

University of Pardubice

Faculty of Health Studies

Bachelor programme / odbor:
Nursing / General nurse