Vlastnosti enzymových hydrolyzátů syrovátkových bílkovin

Storozhko, Viktoriya

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses 2upzcc

Vlastnosti enzymových hydrolyzátů syrovátkových bílkovin – Bc. Viktoriya Storozhko

Bc. Viktoriya Storozhko

Diplomová práce

Vlastnosti enzymových hydrolyzátů syrovátkových bílkovin

Properties of enzymatic whey protein hydrolysates

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2020

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

STOROZHKO, Viktoriya. \textit{Vlastnosti enzymových hydrolyzátů syrovátkových bílkovin}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/2upzcc/.

@MastersThesis{Storozhko2020thesis,
AUTHOR = "Storozhko, Viktoriya",
TITLE = "Vlastnosti enzymových hydrolyzátů syrovátkových bílkovin [online]",
YEAR = "2020 [cit. 2024-11-17]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/2upzcc/",
}

@MastersThesis{Storozhko2020thesis,
AUTHOR = {Storozhko, Viktoriya},
TITLE = {Vlastnosti enzymových hydrolyzátů syrovátkových bílkovin},
YEAR = {2020},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/2upzcc/},
URL_DATE = {2024-11-17},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Storozhko
 | jméno = Viktoriya
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Vlastnosti enzymových hydrolyzátů syrovátkových bílkovin
 | url = https://theses.cz/id/2upzcc/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2020
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-17
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Magisterský studijní program:
Technologie potravin

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.