Historie a současnost firmy Akciový pivovar Pardubice

Nelly Menclová

Bachelor's thesis

History and present of the company Akciový pivovar Pardubice

Abstract:

Práce se zaměřuje na dějiny pardubického pivovaru od jeho založení do současnosti. Nejprve je stručně popsaná historie pivovarnictví na našem území a dále vývoj daní vztahujících se k pivu. Následně počátky pivovarnictví v Pardubicích a zakládání pivovarů, které předcházely vybudování Akciového pivovaru Pardubice. Hlavní část je věnovaná samotnému podniku a jeho proměně postupem času. Zaměřuji se na období před, ale hlavně po roce 1945. Na závěr se věnuji období kolem roku 1993 až do současnosti. Práci zakončuji rokem 2015, kdy už firmu známe pod názvem Pardubický pivovar.

Abstract:

The work concentrates on the history of the Pardubice brewery from its establishment to the present. At first in, briefly describes the historical development from the very beginning of brewering in our area, as nell as the tax related to beer. Subsequently, its outlines the beginnings of brewing in Pardubice and the emergence of breweries that preceded the building of Akciový pivovar Pardubice. The main part is devoted to the company and its transformation over time. Focuses on the period efore and after 1945 year. The final section describes period from around 1993 to the present. Ending in 2015, when the company is already known under the name of Pardubický pivovar.

Keywords

pivovar, podnik, závod, dějiny, Pardubice, pivo, pivovarnictví, současnost, ředitel, rekonstrukce

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 31. 3. 2015

Thesis defence

• Date of defence: 2. 6. 2015
• Supervisor: Mgr. Helena Pochobradská, Ph.D.

University of Pardubice

Faculty of Arts and Philosophy

Bachelor programme / field:
Historical Sciences / Documental and Archival Services