Vliv plodnosti krav na rentabilitu výroby mléka

Ing. Dana Němečková

Doctoral thesis

Evaluation of cow fertility on profitability of milk production

Abstract:

Disertační práce byla zaměřena na vyhodnocení parametrů tvaru a perzistence laktační křivky v závislosti na délce mezidobí, resp. servis periody a úrovni mléčné užitkovosti a vyhodnocení vlivu délky mezidobí, resp. servis periody a mléčné užitkovosti na výši vybraných variabilních nákladů, výnosů a výsledně celkovou rentabilitu produkce mléka. Vstupní data pro analýzy byla čerpána z chovu holštýnských dojnic na ŠZP Ruda Lány. Pro účely ekonomického zhodnocení byl vytvořen výpočetní ekonomický model. Výsledky prokázaly významný pozitivní vliv délky servis periody (SP) na perzistenci laktace. Díky tomu nedošlo k poklesu průměrné denní produkce mléka u dojnic s dlouhou SP. Z ekonomického hlediska je možné tvrdit, že růst délky SP způsobil pokles rentability , naopak růst výše užitkovosti pozitivně přispěl k jejímu zvýšení. Negativní vliv délky SP na rentabilitu výroby mléka zapříčinily vysoké náklady na reprodukci a obnovu stáda. Předpokládaný pokles výše nákladů na krmení s růstem perzistence laktace a délkou SP se nepotvrdil, neboť v podniku jsou všechny dojnice na začátku laktace krmeny stejně nákladnou krmnou dávkou.

Abstract:

Objectives of this study were to evaluate effects of milk production level and calving interval, resp. days open period length on the lactation curve parameters and milk production profitability. Data were obtained from Holstein dairy farm. From our results can be stated, that cows with the longest days open period length reached significantly the highest lactation persistence. Due to their ability to maintain high milk productivity after peak day, average daily milk yield was not in these cows, despite long lactation, lower than in cows with shorter lactations. From the economic point of view, milk production profitability with calving interval length decreased and with milk production level increased. Low profitability in cows with long days open period caused high replacement and fertility costs. Feeding costs despite expectations didn´t differ between these groups. All early lactating cows are fed with the same expensive concentrated feeding ration, thats why there is not possible to save feeding costs in high persistent cows with low milk production increase after calving

Keywords

plodnost, mléčná užitkovost, rentabilita

Keywords

fertility, milk productivity, profitability

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 13. 11. 2015

Thesis defence

• Supervisor: doc. Ing. Luděk Stádník, Ph.D.
• Reader: Gustav Chládek, Ing., externi

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Doctoral programme / field:
Animal Science / Special Animal Science