Charakter komoditní vertikály řepky olejné

Štěpán Dohnal

Bachelor's thesis

The description of rapeseed commodity chain

Abstract:

Předkládaná bakalářská práce se zabývá popisem komoditní vertikály řepky olejné v podmínkách České republiky. Komoditní vertikála je v práci definována na základě odborné literatury a dostupných statistických dat. Práce se zabývá vývojem pěstování této plodiny v České republice, s vymezením rozhodujících faktorů, které určují tento vývoj. Dokumentuje vývoj využití řepky ve zpracovatelském průmyslu s důrazem na příčiny zvýšeného zpracování této komodity v posledních letech. Dále práce definuje vývoj cen této komodity. Řepka patří k významným vývozním komoditám, v závěrečné části je proto popsán vývoj zahraničního obchodu s komoditou řepky olejné a jejími produkty. Na základě provedených analýz bylo zjištěno, že Česká republika patří k největším pěstitelům v Evropské unii. Jedním z hlavních důvodů rozšíření této plodiny na českých polích je její využití pro výrobu biopaliv.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the description of rapeseed commodity chain in the conditions of the Czech Republic. The commodity chain is defined based on specialised literature and available statistical data. The thesis deals with the cultivation development of this crop with a focus on factors that determine this development. Thesis defines the usage in the the processing industry and shows the causes of high utilization of this crop over past years. Moreover, it defines the price development of this commodity. Rapeseed is an important export commodity and that is why the development of foreign trade with rapeseed and its products is defined in the final part. Based on the analyses it was found out that the Czech Republic is one of the biggest producers of rapeseed in the European Union. One of the main reasons of its expansion on the Czech fields is its usage for producing the biofuels.

Keywords

agrární trh, produkce, zpracovatelský průmysl, biopaliva, řepka olejná

Keywords

agrarian market, processing industry, biofuels, rapeseed, production

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 4. 2018

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Barbora Daňková, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of Regional Development and International Studies

Bachelor programme / field:
Agricultural Engineering / Agribusiness