Stanovení flavonoidních látek ve vybraném sortimentu léčivých rostlin používaných v potravinářství – Bc. Romana Bačová
Bc. Romana Bačová
Master's thesis
Stanovení flavonoidních látek ve vybraném sortimentu léčivých rostlin používaných v potravinářství
Determination of flavonoid compounds in selected species of medicinal plants used in food
Abstract:
Funkční význam bylinek, koření a dalších rostlin, včetně jejich složek, je v rostlinném a potravinářském výzkumu často vyhledávané téma. Rostlinný materiál obsahuje množství složek, které působí příznivě na lidské zdraví tak, že snižuje rizika chronických degenerativních onemocnění. K pochopení a vysvětlení biologických účinků je nutné umět jednotlivé látky definovat. První část diplomové práce se …moreAbstract:
In plant and food research the functional significance of herbs, spices and other plants, including their components is very popular topic. Plant material contains many components that are beneficial to human health by reducing the risk of chronic degenerative diseases. It is necessary to define the individual substances to understand and explain their biological effects. The first part of thesis describes …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 29. 4. 2015
Thesis defence
- Supervisor: prof. RNDr. Bořivoj Klejdus, Ph.D.
- Reader: Štěpán Burda, externi
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
BAČOVÁ, Romana. \textit{Stanovení flavonoidních látek ve vybraném sortimentu léčivých rostlin používaných v potravinářství}. Online. Master's thesis. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Faculty of Agronomy. 2015. Available from: https://theses.cz/id/2zixns/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendel University in Brno
Faculty of AgronomyMaster programme / field:
Chemistry and Food Technology / Food Quality and Safety
Theses on a related topic
-
Aromatické a léčivé rostliny v zahradní a krajinářské tvorbě
Martina Martínková -
Léčivé rostliny se zaměřením na dýchací problémy a jejich užití v rodinné zahradě
Kristýna Kroupová -
Léčivé rostliny s antidiabetickými účinky používané v tradičním léčitelství v Bolívii, Ekvádoru a Peru
Lukáš Janda -
Léčivé rostliny s antidiabetickou aktivitou používané v tradiční medicíně v Kolumbii
Kristýna Jílková -
Přehlížené léčivé rostliny v Evropě i na ostatních kontinentech a jejich popularizace v hodinách přírodopisu
Anežka Schönová -
Analysis of hydroxy fatty acids using GC-EI-MS and HPLC-ESI-MS
Johannes GRAHAMMER -
Optimalizace HPLC/MS/MS metody pro analýzu fenolických látek obsažených v amarantovém zrnu
Denisa Vraná -
Analýza polynitroaromatických sloučenin pomocí HPLC/MS/MS
Ivana Ungrádová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights