Vyhodnocení úspěšnosti zavedení systému selektivního zaprahování na farmách dojeného skotu

Bc. Simona Jelínková

Diplomová práce

Evaluation of selective dry cow treatment systems on dairy cattle farms

Anotace:

Diplomová práce byla zaměřená na vyhodnocení úspěšnosti zavedení systému selektivního zaprahování na farmách dojeného skotu. Období stání na sucho je velmi důležité období, které připravuje dojnici na porod a následující laktaci. Záněty mléčné žlázy (mastitidy) jsou ekonomicky nejvýznamnější a nejčastěji se vyskytující onemocnění u mléčných plemen skotu. V práci bylo popsáno rozdělení mastitid, diagnostika mastitid, podrobně byly popsáni patogeny způsobující mastitidu, léčba mastitid a prevence mastitid. V další části literárního rešerše byla vysvětlena problematika snižování antibiotik při zaprahování a antimikrobiální rezistence. V závěru literárního rešerše bylo popsáno samotné zaprahování a jeho proces, selektivní zaprahování a s ním spojené bakteriální kultivace. Selektivní zaprahování je velkým trendem v dnešní době, protože napomáhá snižování spotřeby antimikrobiálních látek a s ním spojené rezistence. Pro vyhodnocení úspěšnosti selektivního systému bylo testováno celkem 362 dojnic ze dvou farem. Na farmě Požáry bylo testováno 100 jerseyských dojnic zaprahovaných plošným systémem a 100 jerseyských dojnic zaprahovaných selektivním systémem. Na farmě Ruda bylo testováno 81 holštýnských dojnic zaprahovaných plošným systémem a 81 holštýnských zaprahovaných selektivním systémem. Byl analyzován zdravotní stav mléčné žlázy a výskyt mastitid po otelení s ohledem na způsob zaprahnutí (antibioticky/neantibioticky) a výsledku mikrobiální kultivace. Bylo zjištěno, že plošné i selektivní zaprahování má průkazný vliv na výskyt mastitid v prvním měsíci po otelení a v průběhu laktace po otelení. U celoplošného systému byla mastitida v prvním měsíci po otelení (9,94 %, P <0,05) a to je pouze o 2,84 % méně než u selektivního systému (12,78 %, P <0,05). Avšak na farmě Požáry jsme nezjistili vlivy systému selektivního zaprahování na zdraví vemene po otelení. Mastitida v průběhu laktace po otelení u celoplošného systému (27,07 %, P <0,05) byla pouze o 4,85 % větší než u selektivního systému (22,22 %, P <0,05). Při kultivaci Staphyloccocus spp. kultivací bez nálezu a kultivací jiných (Klebsiella spp. Candida spp. E. coli, Mycoplasma spp.,. Enteroccocus spp. Aeroccocus spp.) byla zjištěna průkaznost na výskyt mastitidy po otelení. Při porovnání srovnatelnosti antibiotik a strukového zátky při zaprahnutí v selektivním systému byl zjištěn větší výskyt mastitid po otelení po použití antibiotik. Závěrem práce bylo potvrzení dvou ze tří stanovených hypotéz. Zavedení systému selektivního zaprahování bylo úspěšné a výskyt mastitid a počet somatických buněk po otelení byl srovnatelný s plošným zaprahováním. Úspěšnost antibiotického zaprahování v selektivním systému byla různá v závislosti na vykultivovaném patogenu. Dojnice zaprahlé antibioticky v selektivním systému měli po otelení větší výskyt mastitid než dojnice zaprahlé pouze strukovou zátkou. Selektivní způsob zaprahování se na základě výsledků této práce zdá být jako efektivní způsob snižování antibiotik na farmách dojeného skotu bez drastických vlivů na zdraví vemene po otelení. Výsledky této práce by bylo vhodné prověřit na větším počtu farem v rámci ČR nebo EU.

Abstract:

This mater´sthesis was focused on the evaluation of selective dry cow treatment systems on dairy cattle farms. The dry period is a very important period that prepares the dairy cow for parturition and the following lactation. After the dry period, the chapter on mammary gland inflammations was completely processed. Mastitis is the most economically important and most frequently occurring diseases in dairy breeds of cattle. The work described the classification of mastitis, mastitis diagnostics, and similarly described the pathogens causing mastitis, mastitis treatment, and mastitis prevention. In the next part of the literature rewiev, the importance of reducing antibiotics duringdry cow treatment. At the end of the literature rewiev, mating itself and its process, selective mating, and the bacterial cultivation associated with it were described. Selective dry cow treatment is a big trend these days because it helps reduce antimicrobial consumption and the resistance associated with it. To evaluate the success of the selective system, a total of 362 dairy cows from two farms were tested. On the Požary farm, 100 Jersey dairy cows under blanket dry cow system and 100 Jersey dairy cows under selective dry system were enrolled into the experiment. On the Ruda farm, 81 Holstein dairy cows undr blanket dry cow systém and 81 Holstein dairy cows under selective dry system were enrolled into the experiment The effect of dry-off system (selective/blanket), dry-off method (antibiotic, non-antibiotic) and cultivated pathogens was evaluated on selected udder health parameters in following lactation. It was found that both blanket and selective dry cow treatment have a significant effect on the incidence of mastitis in the first month after calving and during lactation after calving. In the blanket system, mastitis in the first month after calving was (9.94 %, P <0.05) and this is only 2.84 % less than in the selective system (12.78 %, P <0.05). However, on the Požary farm, we did not find any effects of the selective dry cow system on udder health after calving. Mastitis during lactation after calving in the general system (27.07 %, P <0.05) was only 4.85 % greater than in the selective system (22.22 %, P <0.05). The effect of the cultivated pathogen proved to be significant on udder health after calving. When comparing the comparability of antibiotics and teat sealants at dry-off in a selective system, a higher incidence of post-calving mastitis was found after the use of antibiotics. The conclusion of the work was the confirmation of two of the three hypotheses. The introduction of the selective dry cow treatment system was successful and the incidence of mastitis and the number of somatic cells count after calving were comparable to blanket system. The success of antibiotic weaning in the selective system varied depending on the cultivated pathogen . Dairy cows dried-off with antibiotics in the selective system had a higher incidence of mastitis after calving than dairy cows dried-off only with a teat sealants. Tresults of selective dry cow treatment weaning appears to be an effective way to reduce antibiotics on dairy farms without drastic effects on udder health after calving. The results of this work would be useful to verify on a larger number of farms within the Czech Republic or the EU.

Klíčová slova

antibiotika, dojený skot, mastitida, selektivní zaprahování, Staphylococcus, Streptococcus

Keywords

dairy cattle, mastitis, selective dry cow treatment, Staphylococcus, Streptococcus, antibiotics

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2025

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 21. 5. 2025
• Vedoucí: Ing. Matúš Gašparík, Ph.D.
• Oponent: Iveta Szencziová, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program:
Chov hospodářských zvířat