Trendy ve vývoji nových surovin pro výrobu nealkoholických nápojů – Antonín Müller
Antonín Müller
Bachelor's thesis
Trendy ve vývoji nových surovin pro výrobu nealkoholických nápojů
Trend in developments of new raw materials for soft drinks production
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá problematikou výroby nealkoholických nápojů,zejména však trendy v aplikaci nových surovin. Kapitoly této práce jsou věnovány jednakhistorii výroby nealkoholických nápojů, dále přehledům současných nealkoholickýchnápojů, vyráběných při pouţití různých surovin, dále statistice spotřeby těchto nápojů vEvropě od r. 1990 do 1997 a v České republice v období 1989 – 2009. Pozornost …moreAbstract:
The thesis inquires into produce of non-alcoholic beverages, mainly into trendsin using new raw materials. The work is divided into several chapters, which researchhistory of non alcoholic beverages produce, overview of currently available non-alcoholicbeverages made from different ingredients, and statistics of consumption of those inEurope from 1990 to 1997 and in Czech republic in years 1989 - 2009 …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 9. 4. 2011
Thesis defence
- Supervisor: doc. Ing. Ladislav Chládek, CSc.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
MÜLLER, Antonín. \textit{Trendy ve vývoji nových surovin pro výrobu nealkoholických nápojů}. Online. Bachelor's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Engineering. 2011. Available from: https://theses.cz/id/34alh8/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Czech University of Life Sciences Prague
Faculty of EngineeringBachelor programme:
null
Theses on a related topic
-
Technologické možnosti výroby nealkoholických nápojů s využitím pivovarských surovin
Markéta Langová -
Výroba nealkoholických nápojů z netradičních surovin
Martina Sedláčková -
Vzdělávání zaměstnanců v konkrétní organizaci - Česká voda - Czech Water, a.s.
Zuzana Zímová -
Under water: signalizace masožravých rostlin pod vodou
Tereza JÍLKOVÁ
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights