Vinařský cestovní ruch ve vybrané oblasti Francie

Radka Steklá

Diplomová práce

Wine tourism in a selected region in France

Anotace:

Diplomová práce je zaměřená na poměrně nový koncept vinařského cestovního ruchu ve Francii. Cílem této práce je zhodnotit současný vinařský cestovní ruch v Burgundsku na základě stavu a trendu aktuální poptávky a nabídky. Dílčím cílem je zhodnocení organizace a spolupráce subjektů v rámci destinace. Teoretická část se zabývá charakteristikou základních pojmů v oblasti vinařského cestovního ruchu a managementu destinace. Praktická část je z vělké části založená na analýze vinařského cestovního ruchu v Burgundsku z hlediska nabídky, poptávky a fungování destinace. Výsledky dílčích částí analýzy vedou k celkovému zhodnocení vinařského cestovního ruchu v Burgundsku.

Abstract:

The thesis is focused on a relatively new concept of wine tourism in France. The main aim of this work is to evaluate a current situation of wine tourism in a region of Burgundy based on existing demand and supply. A partial objective is to evaluate an organization and cooperation of entities within the destination. The theoretical part deals with basic characteristics of wine tourism and destination management. The practical part is largely based on the analysis of current wine tourism demand and supply leading to an overall evaluation of wine tourism destination of Burgundy.

Klíčová slova

management destinace, cestovní ruch, víno

Keywords

destination management, tourism, wine

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 10. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 30. 1. 2015
• Vedoucí: Lena Mlejnková
• Oponent: Jarmila Netková

Vysoká škola ekonomická v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Cestovní ruch