Bc. Monika Crhová

Master's thesis

Obliba a dostupnost lokálních potravin

Popularity and availability of local food
Abstract:
Práce se zabývá definicí pojmu lokální potraviny, jejich oblibou a také jejich výhodami a nevýhodami. V kapitole o dostupnosti jsou představeny různé možnosti nákupu těchto potravin, popsány jsou také značky na potravinách. Praktická část zkoumá, jak jsou lokální potraviny chápány, zda je respondenti nakupují a jaké jsou podrobnosti nákupu. Ověřovány jsou znalosti značek na potravinách a alternativ …more
Abstract:
The thesis deals with the definition of the term local food, its popularity, advantages and disadvantages. The chapter about availability of local food describes various possibilities of purchase and also special labels on food. The practical part examines respondents´ attitudes to local food, whether they buy it and why. The knowledge of special labels and shopping alternatives of local food is verified …more
 

Keywords

lokální potraviny regionální potraviny místní potraviny přímý prodej local food regional food direct sale
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 10. 5. 2016
Identifier: https://is.muni.cz/th/eeepb/

Thesis defence

  • Date of defence: 13. 6. 2016
  • Supervisor: Mgr. Zdeňka Daňková
  • Reader: MVDr. Halina Matějová

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution