Mikrobiální kontaminace filtrovaných piv

Razáková, Iva

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses 3aav1p

Mikrobiální kontaminace filtrovaných piv – Iva Razáková

Iva Razáková

závěrečná práce studenta vyššího odborného studia

Mikrobiální kontaminace filtrovaných piv

Anotace:

Ve vybraných šesti druzých piva, je kontrolán obsah mikroorganismů. Kontrola je brána i z pohledu ročního období. Srovnává se, ve kterém vzorku je nevíce případné kontaminace a v jakém období je kontaminace vyšší. Popis postupu kontroly a upozornění na to zda mohlo při vlastní kontrole dojít ke kontaminaci, dále pak vypsání jednotlivých vyskytujících se mikroorganismů a jejich popis. Vymezení případných …více

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

Vedoucí: Ing. Dana Ondrášková, CSc.
Oponent: Ing. Helena Pisková

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

RAZÁKOVÁ, Iva. \textit{Mikrobiální kontaminace filtrovaných piv}. Online. Absolventská práce. Praha: Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologií. 2015. Dostupné z: https://theses.cz/id/3aav1p/.

@misc{Razakova2015thesis,
AUTHOR = "Razáková, Iva",
TITLE = "Mikrobiální kontaminace filtrovaných piv [online]",
YEAR = "2015 [cit. 2024-11-12]",
TYPE = "Absolventská práce",
SCHOOL = "Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologiíPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: Ing. Dana Ondrášková, CSc.",
URL = "https://theses.cz/id/3aav1p/",
}

@misc{Razakova2015thesis,
AUTHOR = {Razáková, Iva},
TITLE = {Mikrobiální kontaminace filtrovaných piv},
YEAR = {2015},
TYPE = {Absolventská práce},
INSTITUTION = {Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologií},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {Ing. Dana Ondrášková, CSc.},
URL = {https://theses.cz/id/3aav1p/},
URL_DATE = {2024-11-12},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Razáková
 | jméno = Iva
 | instituce = Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologií
 | titul = Mikrobiální kontaminace filtrovaných piv
 | url = https://theses.cz/id/3aav1p/
 | typ práce = Absolventská práce
 | vedoucí = Ing. Dana Ondrášková, CSc.
 | rok = 2015
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-12
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty

VOŠES A SPŠPT

vyšší odborný program:
Potravinářská technologie a biotechnologie

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.