Bc. Veronika Mikulová

Diplomová práce

"I need my olive oil!" Foodways and the sense of belonging among young men with migrant background in Brno.

"I need my olive oil!" Foodways and the sense of belonging among young men with migrant background in Brno.
Anotace:
Tato diplomová práce se zabývá představami o domově, konceptem přináležení a výzkumem jídla v prostředí domovů vybraných transnacionálních migrantů. Poukazuje na to, jakými mentálními a materiálními způsoby je domov vytvářen, jaké významy mu vybraní jedinci přikládají a jak je v těchto významech zakotveno jídlo. Dále práce zkoumá transmigrantův samostatný přístup k jídlu, stolování, jeho dostupnosti …více
Abstract:
This diploma thesis focuses on the perception of home, sense of belonging and foodways among selected transnational migrants. It points out the mental and material ways which shape and create the idea of home, what meanings are ascribed to them by the selected participants and how food is represented in these meanings. The thesis also explores the approaches to food, eating culture and the availability …více
 
 
Jazyk práce: angličtina
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 1. 2021

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 4. 2. 2021
  • Vedoucí: Mgr. Lucie Galčanová Batista, Ph.D.
  • Oponent: prof. Martin Kreidl, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Fakulta sociálních studií