Přeprava a manipulace s jatečnými zvířaty – Jaroslav HAMRŠMÍD
Jaroslav HAMRŠMÍD
Bakalářská práce
Přeprava a manipulace s jatečnými zvířaty
Anotace:
Práce se zabývá přepravou jatečných zvířat na porážku a jejím vlivem na kvalitu masa. Shrnuje vhodné způsoby nakládky, vykládky a dalších manipulací se zvířaty. Stanovuje přesné požadavky na přepravní prostředky a přepravní zařízení. Zahrnuje u nás nejčastěji využívanou přepravu po silnici a okrajově využívanou přepravu po železnici a vodě. Zmiňuje nejčastější příčiny poranění, úhynů a ztrát při přepravě …víceAbstract:
Work deals with transport of animals for slaughter and its influence on the quality of meat. Summarizes the right ways of loading, unloading and manipulating with animals. Determinates the precise requirements for the means of transport and transport equipment. Includes the most used transportation by road and marginally used transport by rail and water. Mentions the most common causes of injuries …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2018
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Dana Jirotková, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
HAMRŠMÍD, Jaroslav. Přeprava a manipulace s jatečnými zvířaty. Č. Budějovice, 2018. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakultaJIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
Zemědělská fakultaBakalářský studijní program / obor:
Zemědělství / Trvale udržitelné systémy hospodaření v krajině
Práce na příbuzné téma
-
Návrh organizace vybrané přepravní relace ve firmě LTS AD s.r.o.
Kateřina Bláhová -
Přepravní a manipulační prostředky v podnikové logistice společnosti PPL
Tomáš Mokrička -
Přeprava peněz v České republice
Ivana Babková -
Vady drůbežího masa - příčiny a možnosti detekce
Věra Patková -
Vada masa DFD: vznik, význam a výskyt u přežvýkavců
Martina Štrbová -
Vliv genotypu a pohlaví prasat na technologické vady masa.
Jolana Jiráková -
Vliv genotypu a pohlaví prasat na technologické vady masa
Veronika Stará -
Dopady přepravy na welfare zvířat a kvalitu masa
Karolína Trčková
Název
Vložil
Vloženo
Práva