Diagnostika celiakie

Šárka Fukalová

závěrečná práce studenta vyššího odborného studia

Anotace:

Téma absolventské práce diagnostika celiakie jsem si vybrala z důvodu rostoucích případů tohoto onemocnění v populaci, a především z důvodu výskytu tohoto onemocnění v naší rodině. Jedná se o autoimunitní onemocnění, které postihuje tenké střevo při konzumaci lepku u geneticky disponovaných jedinců. V současné době existuje mnoho metod pro diagnostiku celiakie, například serologická diagnostika - ELISA metody, imunofluorescence, chemiluminiscence, PCR nebo glutenový expoziční test. V teoretické části se budu věnovat, příčinou onemocnění, projevy, diagnostikou, značením bezlepkových potravin a léčbou. Teoretická část bude zpracována pomocí literatury v podobě vědeckých článků a odborných knih. V praktické části se budu věnovat metodám diagnostiky především detekce anti-TG metodou ELISA a stanovení EMA protilátek metodou NIF.

Abstract:

I chose the topic of my graduation thesis, diagnosis of celiac disease, because of the increasing number of cases of this disease in the population, and above all because of the occurrence of this disease in our family. It is an autoimmune disease that affects the small intestine when gluten is consumed in genetically predisposed individuals. Currently, there are many methods for diagnosing celiac disease, for example serological diagnosis - ELISA methods, immunofluorescence, chemiluminescence, PCR or gluten exposure test.In the theoretical part, I will focus on the cause of the disease, manifestations, diagnosis, labeling of gluten-free foods and treatment. The theoretical part will be processed using literature in the form of scientific articles and professional books.In the practical part, I will focus on diagnostic methods, mainly anti-TG detection by the ELISA method and determination of EMA antibodies by the NIF method.

Klíčová slova

Celiakie, Diagnostika, Bezlepková dieta, Bezlepkový režim, Celiakie dětí, Celiakie dospělých.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 12. 2025

Obhajoba závěrečné práce

• Archiv závěrečné práce je dostatečně naplněn.

Vyšší odborná škola MILLS

vyšší odborný program:
Diplomovaný zdravotní laborant