Metody odběru bachorové tekutiny přežvýkavců

Adéla Jirková

Bakalářská práce

Sampling methods of rumen fluid in ruminants

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá metodami odběru bachorové tekutiny přežvýkavců. Práce je psána formou rešerše a vysvětluje samotné metody odběru, výhody a nevýhody používání a provedení těchto metod na samotných přežvýkavcích. V práci je popsána anatomie bachoru u přežvýkavců a v něm probíhající procesy. Fermentace je jedním z probíhajících procesů, které v bachoru ovlivňují charakteristiku bachorové tekutiny a obsah látek, které se v ní nacházejí. Používané metody odběru jsou bachorová kanyla, jícní sonda a punkce ventrálního bachorového vaku. Za pomoci těchto metod se diagnostikuje zdravotní stav zvířete, provádí se výzkumné práce a učíme se více porozumět fyziologii a anatomii. Metody vyžadují dodržení hygienických podmínek a jsou prováděny specializovanými pracovníky. Jícní sonda a punkce bachorového vaku jsou metody, které se provádí za praktických podmínek. Vyžadují malé množství speciálních nástrojů a může je praktikovat poučená osoba s dostatečnými znalostmi a praxí. Nevýhodou jsou změněné hodnoty, které jsou ovlivněny místem a provedením odběru. Jícní sonda je neinvazivní metoda představující nejvyšší riziko kontaminace slinami kvůli vstupu odběrové hadice přes ústní dutinu, hltan, jícen a odebírá vzorky v nejbližší části u jícnu. Bachorová kanyla je ideální metoda, která uvádí nejpřesnější výsledky, nehrozí u ní riziko kontaminace jako například u jícní sondy a usnadňuje přístup k bachorové tekutině. Navíc je možnost použití kanylovaných zvířat jako živých laboratoří nebo pro proces transfaunace. Provedení kanylace bachoru je obtížná a finančně náročná procedura, která vyžaduje čisté a sterilní prostředí.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the methods of obtaining rumen fluid from ruminants. The work is written in the form of research and explains separate methods of sampling, the advantages and disadvantages of using and performing these methods on ruminants. The work describes the anatomy of the rumen in ruminants and the processes taking place in it. Fermentation is one of the processes taking place in the rumen that affects the characteristics of the rumen fluid and the content of substances in it. The methods used for sampling are a rumen cannula, esophageal tube, and rumen puncture. These methods are used to diagnose the animal's health, conduct research, and learn more about physiology and anatomy. The methods require compliance with hygienic conditions and are performed by specialized workers. The esophageal tube and rumen puncture of ventral rumen sac are methods that are performed under practical conditions. They require a small amount of special tools and can be practiced by a knowledgeable person with sufficient knowledge and experience. The disadvantage is the changed values, which are influenced by the location and method of sampling. The esophageal tube is a non-invasive method that represents the highest risk of contamination with saliva due to the entry of the sampling tube through the oral cavity, pharynx, and esophagus and collects samples in the nearest part of the esophagus. The rumen cannula is the ideal method that provides the most accurate results, there is no risk of contamination as is the case with the esophageal tube, and it facilitates access to rumen fluid. In addition, it is possible to use cannulated animals as a living laboratory or for the transference process. The implementation of rumen cannulation is a difficult and financially demanding procedure that requires a clean and sterile environment.

Klíčová slova

přežvýkavec, bachor, odběr, metody, fermentace

Keywords

ruminant, rumen, sampling, methods, fermentation

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 28. 5. 2024
• Vedoucí: Ing. Miroslav Joch, Ph.D.
• Oponent: Mariana Vadroňová, Ing.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program:
Chov hospodářských zvířat