Sarkopenie z pohledu nutričního terapeuta

Mgr. Martina Brázdová

Bakalářská práce

Sarcopenia from the viewpoint dietitian

Anotace:

Bakalářská práce se zaměřuje na problematiku sarkopenie z výživového hlediska v souvislosti s věkem. Teoretická část popisuje základní poznatky o sarkopenii. Vzhledem k tomu, že sarkopenie je považována za geriatrický syndrom, následuje část týkající se stárnutí organismu. Další kapitoly pojednávají o změnách tělesného složení a diagnostice sarkopenie. Je zdůrazněn vliv výživy a fyzické aktivity v prevenci tohoto onemocnění. Praktická část se zabývá čtyřmi kazuistikami geriatrických pacientů, u nichž byl zjišťován příjem stravy a následně doporučena vhodná výživová opatření.

Abstract:

This thesis focuses on sarcopenia in relation to age from a nutritional point of view. The basic knowledge of sarcopenia is described in theoretical part. The following section is focused on aging, because sarcopenia is considered as a geriatric syndrome. Other chapters deal with the structural body changes associated with sarcopenia and with the diagnostic tools for sarcopenia. The influence of diet and physical activity in the prevention of this disease is emphasized. The practical part presents four case studies of geriatric patients. Food intake was assessed and subsequently dietary recommendations were given to these patients.

Klíčová slova

sarkopenie, sval, svalová síla, stárnutí, senior, geriatrický pacient, křehkost, výživa, pohyb, cvičení ve vyšším věku, sarcopenia, muscle, muscle strength, aging, geriatric patient, frailty, nutrition, movement, training in the old age

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 5. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 6. 2013
• Vedoucí: Mgr. Jana Petrová
• Oponent: Mgr. Kateřina Ondrušová

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut