Zpět na vyhledávání

Veronika Kozelková

Bachelor's thesis

Možnosti eliminace pachových látek v potravinářském provozu

Options for the Elimination of Odorous Substances in Food Processing
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá znečištěním ovzduší v bližším zaměření na znečištění pachovými látkami. V práci jsou popsány a definovány jednotlivé polutanty v ovzduší společně s jejich legislativními limity. Legislativa je brána z globálního a evropského pohledu. Dále je zde popsáno ovzduší na základě legislativy České republiky. Kromě obecného popisu ovzduší jsou v práci charakterizovány pachové látky …more
Abstract:
This bachelor thesis describes and defines individual pollutants in the air together with their legislative limits. The legislation is considered from a global and European perspective. Furthermore, air pollution is described based on the legislation of the Czech Republic. In addition to a general description of the air, the work characterises the odourants. The possibilities of measuring odours and …more
 

Keywords

Znečištění ovzduší pachové látky pachy dynamická olfaktometrie odstraňování pachů

Keywords

Air pollution odorous substances odours dynamic olfactometry odour elimination
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 4. 2024
Identifier: http://hdl.handle.net/10084/154572

Thesis defence

  • Date of defence: 27. 5. 2024
  • Supervisor: Iva Janáková
  • Reader: Martin Čech

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Accessibility: Plné texty vysokoškolských kvalifikačních prací obhájených na Vysoké škole báňské - Technické univerzitě Ostrava jsou uloženy v repozitáři DSpace. Přístup k plným textům mají všichni uživatelé bez omezení. Přístup je omezen pouze ve výjimečných případech, zpravidla z důvodu ochrany duševního vlastnictví. Nepřístupné práce jsou označeny jako closedAccess nebo embargoedAccess. Tištěné verze prácí jsou uloženy v Ústřední knihovně VŠB-TUO a jsou prezenčně přístupné ve studovně diplomových prací. Další nakládání s prací (kopírování, opisy, MVS)se řídí Knihovní a výpůjčním řádem Ústřední knihovny VŠB-TUO.

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: VŠB – Technická univerzita Ostrava

VSB – Technical University of Ostrava

Hornicko-geologická fakulta

Bachelor programme:
Odpadové hospodářství a úprava surovin

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.