Modelování komoditní vertikály mléka

Bc. Veronika Lagová

Master's thesis

Modeling of milk commodity chain

Abstract:

Diplomová práce je zaměřena na vzájemné působení jednotlivých ekonomických ukazatelů v rámci komoditní vertikály mléka. Je rozdělena do tří částí, kdy v první fázi jsou uvedeny metodické postupy, které jsou použity v rámci ekonometrického modelování. V následující části je charakterizována samotná komoditní vertikála mléka. Je zde popsána současná situace na mléčném trhu v ČR, vývoj trhu mléka v minulosti, vliv Evropské unie na české producenty a charakteristika komodity jako takové. V závěrečné části, která se zaměřuje na vlastní výzkum, jsou vytvořeny čtyři modely. První z nich se týká spotřeby mléka, další produkce mléka a poslední dva modely jsou použity na zkoumání vzájemné provázanosti jednotlivých typů cen. V rámci každého modelu je posuzována míra působení vysvětlujících proměnných na vysvětlovanou. Za účelem získání odhadů parametrů je použita metoda nejmenších čtverců a všechny čtyři modely jsou pak následně vyhodnoceny pomocí jednotlivých druhů verifikací. Po dosažení odhadů parametrů pro jednotlivé modely jsou identifikovány hlavní determinanty mléčného trhu a následně jsou aplikovány ekonometrické testy, na základě kterých je určena úspěšnost a kvalita odhadů. V konečné fázi jsou pak stanoveny prognózy pro modely spotřeby, výroby a cen, čímž je odhadnut vývoj jednotlivých ukazatelů do budoucna.

Abstract:

The diploma thesis is focusing on the interaction of individual economic indicators within the commodity verticale line of milk. It is divided into three parts, where the first steps are the methodological procedures used in econometric modeling. In the following section, the commodity vertex of the milk itself is being characterized. It describes the current situation on the dairy market in the Czech Republic, the development of the milk market in the past, the influence of the European Union on Czech producers and the characteristics of the commodity itself. In the final part, which focuses on own research, 4 models are defined. The first refers to milk consumption, the second to additional milk production, and the last two models are used to examine the interdependence of each type of price. Within each model, the extent of explanatory variables are explained. The least squares approximation is used to get parameter estimates, and all four models are subsequently evaluated using the different types of verification. After the estimation of the parameters for each model, the main determinants of the dairy market are identified, and the econometric tests are then applied to determine the success rate and the quality of the estimates. Finally, forecasts for consumption, production and pricing models are established to estimate the development of individual indicators for the future.

Keywords

ekonometrie, mléko, komoditní vertikála, model, spotřeba, produkce, cena, vývoj, parametry, proměnné, trh

Keywords

econometrics, milk, commodity vertical line, model, consumption, production, price, development, parametres, variable, market

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 1. 11. 2018

Thesis defence

• Supervisor: doc. Ing. Michal Malý, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Master programme / field:
Economics and Management / Economics and Management