Spalovače tuků a jejich role v metabolismu

Kristýna Holá

Bakalářská práce

Fat burners and their role in metabolism

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá tématem spalovačů tuků. V první části je popsán metabolismus lipidů pro plné pochopení problematiky. Dále je práce zaměřena na vybrané látky, které jsou nejčastěji obsaženy v prodávaných doplňcích stravy, označovaných jako spalovače tuků. Popisuje mechanismy jejich působení, způsob užívání a bezpečnost. V závěru je uvedeno srovnání nejčastěji prodávaných výrobků.

Abstract:

The bachelor thesis deals with the topic of fat burners. The first part describes lipid metabolism for a full understanding of the issue. Furthermore, the work focuses on selected substances that are most often contained in marketed food supplements, referred to as fat burners. It describes the mechanisms of their action, method of use and safety. In the end, a comparison of the most frequently sold products is given.

Klíčová slova

Metabolismus lipidů, spalovače tuků, hubnutí, kofein, synefrin, zelený čaj, karnitin

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 7. 2021

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: RNDr. Lucie Korecká, Ph.D.

Univerzita Pardubice

Fakulta chemicko-technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Hodnocení a analýza potravin