Legislativa ve vztahu k přípravkům na ochranu rostlin a kvalitě produkce

Ing. Vilém Koutník, CSc.

absolventská práce studenta CŽV

Legislation in relation to plant protection products and production quality

Abstract:

Přípravky na ochranu rostlin představují široký sortiment především chemických směsí, které slouží k hubení škodlivých organismů. Jsou součástí moderních systému hospodaření v agropotravinářském komplexu. Vzhledem k vysoce sofistikovaným postupům při produkci zemědělských plodin je nezbytný právní systém zabezpečující vysokou kvalitu produkce a rovněž tak bezpečnost a hygienu práce s těmito přípravky. Chemické složení přípravků umožňuje bezpečnou likvidaci škodlivých organismů bez výraznějších vedlejších negativních účinků na zdraví člověka a kvalitu životního prostředí za současné vysoké kvality produkce za předpokladu, že s těmito chemickými směsmi nakládají pouze vzdělaní pracovníci s předepsanou odbornou způsobilostí. Tuto skutečnost zajišťuje komplex právních předpisů, které je bezpodmínečně nutné v plném rozsahu respektovat. Aplikací chemických přípravků na ochranu rostlin se velmi často zamezuje následné mikrobiální kontaminaci zemědělských produktů. Na základě definice cizorodých látek je třeba posuzovat aplikaci přípravků na ochranu rostlin na dané úrovni poznání jako významný faktor pro zajištění dostatečného množství kvalitních potravin v rámci zajištění výživy obyvatelstva.

Abstract:

Plant protection products represent a wide selection of chemical mixtures which are used to exterminate harmful organisms. They are part of modern management systems in agricultural and food complex. Because of highly developed procedures of agricultural production, law system supervising high quality production and work safety and hygiene is necessary when working with these products. If the chemical mixtures are used by well-educated certified workers, then the chemical content of the products enables safe extermination of harmful organisms without any major side effects on people´s health and the environment while preserving high quality production. This fact is supervised by the complex of law regulations which must be followed under any circumstances. Application of chemical plant protection products often prevents consequent microbial contamination of agricultural products. According to the definition of extraneous matters, it is necessary to see the application of plant protection products as an important factor ensuring sufficient amount of good quality food for the nutrition of population.

Keywords

bezpečnost, chemické složení, ochrana rostlin

Keywords

chemical composition, plant protection, safety

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 31. 5. 2019

Thesis defence

• Supervisor: prof. Ing. Radovan Pokorný, Ph.D.

Mendel University in Brno

Institut of Lifelong Learning

celoživotní:
Plant and health