Klára Líbalová
Bachelor's thesis
Zdravotní účinky vína
Health effects of wine
Abstract:
Tématem této bakalářské práce je popis zdravotních účinků vína na lidský organismus. Na začátku jsou popsané informace o definici alkoholu, jeho rozdělení, dále historie konzumace alkoholu, historie léčení vína a historie pěstování révy vinné u nás a v neposlední řadě chemické složení vína. Dále jsou zde popsány pozitivní i negativní účinky vína na jednotlivé onemocnění lidského těla, mezi nejvýznamnější …moreAbstract:
The topic of this bachelor thesis is a description of the health effects of wine on the human organism. At the beginning, is described information about the definition of alcohol, its division, furthermore the history of consumption of alcohol, the history of wine treatment, the history of grapevine cultivation in our country, and lastly, the chemical composition of wine. Further are described positive …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 1. 5. 2023
Thesis defence
- Date of defence: 21. 6. 2023
- Supervisor: Ing. Božena Průšová, Ph.D.
- Reader: Jakub Humaj, Ing.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendel University in Brno
Faculty of HorticultureBachelor programme / specializace:
Horticulture engineering / Viticulture and Viniculture
Theses on a related topic
-
Chemical composition and antimicrobial activity of essential oils and supercritical carbon dioxide extracts of Asian spices against food pathogens in liquid and vapor phase
Kateřina Vihanová -
Chemical analysis of fatty acids and volatile substances of selected types of nuts and seeds
Morine Akuro Ndah -
Antimicrobial activity and chemical composition of essential oils and extracts from Indian medicinal plants
Aishwarya Chaure -
Chemical composition and in vitro antibacterial effects of vapours of essential oils from plants recommended by the European Medicines Agency against respiratory infections
Julien Antih -
Chemical analysis of the essential oil of selected African plants
Abiodun Ogundele -
Chemické složení a analýza vína
Hana Štěpánová -
Vliv technologie výroby na látkové složení vína odrůdy Tramín červený
Miroslav Šibrava -
Vliv prvkového složení půdy na kvalitu vína
Frederika Mišíková